Tendencias del Mercado de Bebidas fermentadas de Medio Oriente y África Industria
Las bebidas no alcohólicas siguen siendo el segmento más prometedor
Debido al mercado de bebidas alcohólicas altamente examinado en los países de Medio Oriente, el sector no ha podido superar a los de la región. Casi todos los países del Golfo poseen una estricta prohibición del consumo de bebidas alcohólicas, lo que resulta en menores ingresos por ventas de bebidas fermentadas en general. Sin embargo, esto da ventaja al sector de las bebidas no alcohólicas, empujando a los fabricantes a desarrollar e introducir productos innovadores en el mercado. Además, las bebidas fermentadas como el laban y el ayran, al ser originarias de la región, tienen una fuerte presencia en el mercado. Los consumidores conocen muy bien la diferenciación de productos entre las bebidas fermentadas y siguen aumentando la demanda de delicias regionales
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Emiratos Árabes Unidos fomentará el crecimiento del mercado
Es probable que la creciente preferencia por alimentos funcionales para controlar los trastornos de salud impulse la industria general de bebidas fermentadas en el país. Los actores clave se están centrando en la I+D y apuntando a la producción de bebidas fermentadas, especialmente kombucha y bebidas probióticas, a través de un enfoque holístico, con el fin de ofrecer diferenciación de productos e impulsar la lealtad de los consumidores. En 2017, el fabricante japonés de bebidas probióticas, Yakult, abrió su primera oficina en los Emiratos Árabes Unidos y actualmente planea expandir su red de distribución en todo el CCG. Al Rawabi es una empresa líder en productos lácteos fermentados en los Emiratos Árabes Unidos, que vende leche, yogur y productos funcionales en todo el país, con más de 13.000 tiendas
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