Tendencias del Mercado de Aditivos para piensos en México Industria
Mayor producción de piensos compuestos
La demanda de piensos compuestos de alta calidad por parte de la industria ganadera debido al aumento de la producción industrial de carne y productos lácteos provocó un crecimiento en el consumo de piensos compuestos y aditivos alimentarios en el país. Además, las materias primas utilizadas para la producción de piensos compuestos, como el maíz, la cebada y la soja, se utilizan para el consumo humano y la producción de etanol en el país. En este escenario, la industria de piensos compite con la industria alimentaria por las materias primas. Esta situación generó una demanda de aditivos rentables a medida que aumentaba la necesidad de materias primas de la región. Los mezcladores domésticos y los propietarios de grandes granjas proporcionan aditivos para el ganado para garantizar un suministro constante de carne, lácteos y productos derivados de alta calidad
Además, el país está comprometido en aumentar la producción de piensos para satisfacer la creciente demanda provocada por el aumento de la producción ganadera. Según el Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y Nutrición Animal (CONAFAB) de México, el mercado de alimentos para ganado representa aproximadamente el 20% de la producción nacional de alimentos para animales (10% de ganado vacuno y de 10% a 11% de ganado lechero). Por lo tanto, el aumento de la producción de piensos compuestos en el país aumenta la demanda de aditivos alimentarios rentables y de calidad
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Creciente demanda del sector avícola
El sector avícola (pollo, pavo y huevos) es el pilar de la producción de proteína animal en México. Según el USDA, se espera que la producción de carne de pollo de engorde continúe aumentando a medida que la integración vertical impulse mejoras en la genética y la bioseguridad. Este crecimiento de la producción está a la par del aumento del consumo de carne de pollo de engorde
En los próximos años, se prevé un crecimiento continuo en los sectores de la carne y los huevos de aves, basándose en la expansión y la integración vertical. México ha sido testigo de un crecimiento constante en la producción de aves y huevos, ya que la carne de pollo sigue siendo la proteína animal preferida para el consumo interno debido al menor precio y la versatilidad de la cocina mexicana. México es también el consumidor número uno de huevos en el mundo
Además, la mayor parte del consumo de cereales forrajeros en México proviene de la industria avícola, lo que representa la mayor parte de los costos asociados con la producción de carne de pollo y huevos. Según la Asociación Mexicana de Productores de Piensos (AMEPA) y el Consejo Nacional de Productores de Alimentos Balanceados y Nutrición Animal (CONAFAB), alrededor de la mitad del alimento animal se destina a las aves de corral. Además, los aditivos alimentarios son fundamentales para lograr el éxito en la avicultura en términos de producción y salud, lo que aumenta la demanda de aditivos del sector
