Tendencias del Mercado de Proteína de suero de Japón Industria
La nutrición deportiva y de rendimiento domina el mercado
- En Japón, los consumidores están dispuestos a llevar un estilo de vida saludable y activo, y quienes practican actividad recreativa optan cada vez más por algunos productos de nutrición deportiva para complementar sus sesiones de entrenamiento y obtener nutrientes más purificados.
- Según el Ministerio del Interior y Comunicaciones (Japón), en 2021, la proporción de personas mayores de diez años que practicaban deportes en Japón ascendió al 66,5 por ciento. Los suplementos ricos en proteínas que contienen proteínas de suero producen eficazmente el físico deseado, ya que se consideran una proteína completa y fácil de digerir. También mejoran la ingesta general de proteínas del cuerpo.
- Dado que cada vez más consumidores en el mercado participan en diversos deportes como fútbol, béisbol, voleibol, tenis y otros deportes que requieren cierta condición física, tienden a consumir productos de proteína de suero, como suplementos en polvo y batidos, para satisfacer la condición física. exigencia del deporte. Por lo tanto, la demanda de los consumidores de proteína de suero en diversas formas, como polvos y suplementos, está aumentando en Japón.
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Inclinación hacia alimentos ricos en proteínas entre bebés y adultos
- El número absoluto de introducciones de alimentos y bebidas con alto contenido de proteínas ha experimentado un fuerte crecimiento en los últimos años, lo que los convierte en ricos en proteínas y en uno de los reclamos crecientes más sustanciales en el mercado de alimentos y bebidas. Además, los consumidores y deportistas buscan soluciones nutricionales naturales, menos procesadas y con beneficios comprobados. Muchas empresas fabricantes de ingredientes lácteos están lanzando nuevas soluciones nutricionales para apoyar a los fabricantes de nutrición deportiva.
- Por ejemplo, en diciembre de 2021, Lactalis Ingredients lanzó conceptos ricos en proteínas con dos fuentes de proteínas nativas, incluida la caseína micelar nativa de Ponativ y la proteína de suero nativa de Pronativ, dirigidas a la nutrición deportiva y el envejecimiento saludable.
- Por otra parte, el uso de fórmulas infantiles en Japón ha aumentado significativamente. Por ejemplo, en un estudio sobre la prevalencia de la lactancia materna en Japón, según el indicador de la Organización Mundial de la Salud - Alimentación del lactante y del niño pequeño (OMS-IYCF) publicado en PubMed Central 2021, aproximadamente la mitad de los bebés recibieron fórmula infantil por primera vez en el primeros tres días de vida.
- Según la Asociación Láctea de Japón, en 2021, el volumen de exportación de preparados para lactantes elaborados con productos lácteos de Japón ascendió a alrededor de 8,7 millones de kg. Las exportaciones de leche para bebés aumentaron constantemente durante la última década, y los principales fabricantes nacionales, como Meiji Holdings y Morinaga Milk Industry, exportaron preparaciones e ingredientes al extranjero. El creciente consumo de fórmulas infantiles está promoviendo aún más la venta de ingredientes proteicos de la leche en el mercado.
