Proteína de Japón Volumen del mercado

Análisis del mercado de proteínas de Japón

Se espera que el tamaño del mercado japonés de proteínas crezca de 514,72 millones de dólares en 2023 a 571,78 millones de dólares en 2028, a una tasa compuesta anual del 2,13% durante el período previsto (2023-2028)

• La demanda de proteínas en Japón está experimentando un crecimiento y se espera que esta tendencia continúe o incluso se acelere en los próximos años, principalmente debido a los cambios en las preferencias dietéticas y la creciente conciencia de los consumidores sobre la ingesta de proteínas. Los hábitos alimentarios japoneses han ido evolucionando, con una inclinación cada vez mayor hacia una dieta más occidentalizada. Esto incluye un mayor consumo de alimentos ricos en proteínas como carne, lácteos, huevos y otras fuentes de proteínas vegetales.
• Además, la urbanización tiende a generar cambios en los estilos de vida y los patrones dietéticos, lo que a menudo resulta en una mayor demanda de alimentos preparados, incluidos refrigerios ricos en proteínas y comidas listas para comer. Estas tendencias han impulsado el crecimiento de la demanda de diferentes tipos de proteínas, incluidas las proteínas cárnicas, vegetales y microbianas. Están impulsando a los fabricantes del país a incorporar altos niveles de proteínas en sus productos durante el procesamiento.
• Además, Japón ha sido testigo de un aumento de varias poblaciones vegetarianas. Esta población se puede dividir en 3 tipos según su patrón de consumo 'vegetales ocultos' (los que ocultan su vegetarianismo), 'yuruveggie' (flexitarianos) y comer verduras una vez a la semana. Estos grupos de población consumen proteínas de origen vegetal como proteína de soja y proteína de guisante en su dieta diaria para compensar las proteínas animales.
• Además, la inclinación de los consumidores hacia el mantenimiento del cuidado personal, incluido el cuidado de la piel y el cabello, ha impulsado aún más la demanda de ingredientes proteicos de origen animal como colágeno, carmín y gelatina por parte de varios fabricantes de productos de cuidado personal y fabricantes de suplementos. Incluso se espera que los fabricantes que desarrollan productos con dichos ingredientes y aumentan su producción debido a la creciente demanda aumenten su uso y, por tanto, la demanda de proteínas animales en el país.
• Por ejemplo, en marzo de 2023, Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd. (Otsuka) lanzó una nueva versión de EQUELLE gelée, una extensión de la marca EQUELLE de suplementos que apoyan la salud y la belleza de la mujer. La empresa afirmó que sus suplementos incluyen colágeno y calcio que favorecen la salud de la piel y el cabello.
• Además, los principales actores del país se centran en invertir en varias empresas que desarrollan tecnologías innovadoras que ayudan a revolucionar la producción de proteínas de origen vegetal y animal. Se espera que estos acontecimientos impulsen aún más la demanda de diversos ingredientes proteicos en el país, lo que eventualmente impulsará el crecimiento del mercado.