Volumen del mercado de Proteína animal de Italia Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.47 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de proteínas animales de Italia
El mercado italiano de proteínas animales se valoró en 142,7 millones de dólares para el año en curso y se prevé que registre una tasa compuesta anual del 4,47% en los próximos cinco años
- La proteína animal de Italia es un mercado en crecimiento debido a su creciente prevalencia en muchas aplicaciones, como nutrición clínica y deportiva, productos lácteos, panadería y confitería, entre otras, en forma de alimentos funcionales, bebidas y envejecimiento saludable. La salud y el bienestar son el factor impulsor del aumento del consumo de proteínas lácteas. El sector experimentó un crecimiento acelerado durante la pandemia de COVID-19, lo que apunta a fuertes vínculos entre la proteína láctea y una dieta saludable. Por ejemplo, según el Instituto Nacional de Estadística de Italia, la importación de suero en polvo aumentó un 26,16% entre 2019 y 2022 en Italia.
- Además, consumidores y deportistas buscan soluciones nutricionales naturales y menos procesadas con beneficios comprobados. Muchas empresas fabricantes de ingredientes de proteínas animales están lanzando nuevas soluciones nutricionales para apoyar a los fabricantes de nutrición deportiva. Por ejemplo, en diciembre de 2021, Lactalis Ingredients lanzó conceptos ricos en proteínas, dirigidos a la nutrición deportiva y el envejecimiento saludable. Los productos son batidos y pudines ricos en proteínas, los cuales contienen una mezcla de dos fuentes de proteínas nativas caseína micelar nativa de Pronativ y proteína de suero nativa de Pronativ.
- Además, se prevé que la rápida expansión de la industria de la panadería y la confitería, debido a la creciente demanda de exportación junto con el elevado consumo local de chocolates y dulces, generará una demanda sustancial de ingredientes de proteínas animales, ya que se utilizan en gran medida para mejorar las propiedades estructurales de los productos de confitería.
- Sin embargo, la creciente tendencia hacia las dietas veganas y la incorporación de proteínas vegetales en los alimentos procesados son los principales factores que impulsan la demanda de ingredientes de proteínas vegetales, lo que restringe aún más el crecimiento de los ingredientes de proteínas animales en el mercado italiano.
