Tendencias del Mercado de Alimentación porcina Industria
Demanda creciente de proteína animal de alto valor
Ha habido una presión cada vez mayor sobre la industria ganadera para satisfacer la creciente demanda de carne y proteínas animales de alto valor. El crecimiento demográfico, el aumento de los ingresos en los países en desarrollo y la urbanización han provocado un aumento de la producción ganadera mundial. A medida que la población sea más consciente de la importancia de las dietas ricas en proteínas, se espera un aumento en el consumo de fuentes de proteína animal. Se espera que esto impulse el crecimiento del mercado mediante el uso de piensos de alta calidad para cerdos, ya que la carne de cerdo es una de las carnes más populares y consumidas en todo el mundo, principalmente en Europa y el Sudeste Asiático
Debido a la caída de los precios de la carne y los productos cárnicos, los países en desarrollo se están embarcando en un consumo de carne en grandes cantidades a niveles de producto interno bruto mucho más bajos que los de los países industrializados hace un par de décadas. La urbanización también contribuye activamente al aumento de la demanda de carne de cerdo
En comparación con las zonas rurales, las ciudades tienen dietas variadas y ricas en proteínas y grasas animales. Los niveles de ingresos y el consumo de proteína animal están correlacionados. Por lo tanto, el aumento del ingreso per cápita en regiones como Asia y el Pacífico ha provocado un aumento en la producción de carne porcina en la región. La crisis económica mundial ha tenido un efecto limitado en la región. Por lo tanto, la industria de la carne porcina ha mantenido una perspectiva positiva durante la última década, lo que afectará el crecimiento del mercado de piensos para cerdos
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La región de Asia y el Pacífico domina el mercado
Asia es el principal mercado de consumo y producción de carne de cerdo y representa aproximadamente la mitad de la producción mundial. La región de Asia y el Pacífico es el mayor mercado de productos alimentarios para cerdos debido al enorme consumo de carne de cerdo. El sudeste asiático es el mayor productor y exportador de carne de cerdo del mundo, seguido de Europa y América del Norte. La carne de cerdo se consume en la región desde la antigüedad y es la carne preferida por su contenido de grasa y sabor. China es el principal mercado para la producción de carne de cerdo, seguida de Vietnam, Tailandia, Corea del Sur, Japón y Filipinas. Japón, Corea del Sur y Taiwán son los mercados saturados para el consumo de carne de cerdo, mientras que Vietnam y Filipinas son mercados emergentes
China ocupa la primera posición en términos de consumo de piensos compuestos. Factores como el creciente consumo de carne de cerdo, el aumento de los ingresos entre la población de clase media y la urbanización están provocando un mayor consumo de carne de cerdo en el país. En consecuencia, la mayor demanda de carne y el aumento de los costos de las materias primas para el consumo animal impulsan la demanda de alimento para cerdos
En 2021, China tiene alrededor de 454,8 millones de poblaciones porcinas, lo que representa más del 50% en la región. La demanda también la genera la industria cárnica procesada, que está creciendo a un ritmo saludable y requiere carne de cerdo de alta calidad. Se espera que la adopción de sistemas de ganadería intensiva ayude a mantener una tasa de crecimiento constante de la alimentación porcina
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