Tendencias del Mercado de nutracéuticos Industria
Mayor demanda de alimentos saludables y funcionales
El creciente interés de los consumidores por los alimentos funcionales se debe a los beneficios para la salud, el rendimiento y el bienestar percibido. Debido a la facilidad de incorporación de ingredientes nutracéuticos, está aumentando la demanda de productos finales funcionales como productos lácteos, panadería y confitería, snacks, cereales, grasas y aceites, carnes y alimentos para bebés. La fortificación famosa incluye vitaminas, minerales, fibra y proteínas. Los alimentos ricos en proteínas son los verdaderos ganadores, ya que son populares entre los entusiastas del fitness. Además, hoy en día la gente está aún más preocupada por su salud que sus homólogos de la generación del baby boom
Para diferenciarse de la competencia y crear espacio en un mercado saturado, las empresas están cambiando sus sistemas de entrega. Evolucionó más allá de las tabletas y cápsulas para incluir modos de administración más nuevos, incluidos masticables suaves, chicles, ositos de goma, parches, piruletas y tiras de disolución rápida. Los productos fortificados se ofrecen en prácticos tamaños de porciones individuales. Ésta es la razón detrás de la enorme demanda de barritas funcionales. Además, el suplemento dietético pasó a formas de administración más parecidas a los alimentos, como paquetes exprimibles tipo pudín para aceite de pescado omega-3, jugo de porro para glucosamina, calcio en chocolate masticable, etc
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Europa emerge como uno de los mayores mercados de nutracéuticos
En Europa, el mercado de nutracéuticos está impulsado por las preocupaciones antienvejecimiento entre las personas mayores. Este mercado se concentra principalmente en Francia, Italia, Alemania, Reino Unido y España. La creciente presión de los consumidores y las autoridades reguladoras europeas está impulsando la necesidad de productos nutracéuticos. Europa Occidental sigue prosperando en las ventas de nutracéuticos, principalmente a través de la distribución farmacéutica a profesionales de la salud. Se espera que el aumento de la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y la obesidad lideren la industria nutracéutica en el período previsto
Además, el agua embotellada funcional está creciendo en los países europeos. Por ejemplo, en enero de 2022, OHMG, propietario de la marca de bebidas funcionales del Reino Unido, lanzó agua con tres formas diferentes de magnesio. Los ingredientes de citrato de magnesio, treonato de magnesio y glicinato de magnesio de la gama OHMG proporcionarán diversos beneficios funcionales. Aún así, Sparkling, Sparkling Peach Rosemary + Ashwagandha, Sparkling Raspberry Lemon Melissa + L-Theanine y Sparkling Blackcurrant Echinacea + Vitamin C son los cinco sabores disponibles. Las ventas se vieron impulsadas por el fuerte marketing de la marca Glacéau VitaminWater de Coca-Cola y por el aumento del consumo durante los deportes y el ejercicio. Por tanto, se espera que estos factores aumenten el consumo de productos nutracéuticos en los países europeos
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