Volumen del mercado de Hidrocoloides alimentarios Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 6.50 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de hidrocoloides alimentarios
Se estima que el mercado mundial de hidrocoloides alimentarios registrará una tasa compuesta anual del 6,5% durante el período previsto (2021-2026)
El mercado se vio afectado marginalmente por COVID-19. Teniendo en cuenta el escenario de la pandemia, esto afectó negativamente a la demanda de diversos hidrocoloides del respectivo sector de alimentos y bebidas, que sufrió una caída. Además, la pandemia había provocado una caída en la demanda general de alimentos y bebidas para llevar a corto plazo. Por ejemplo, en la Unión Europea (UE-27), según FoodDrinkEurope, en el segundo trimestre de 2020, la producción de la industria de alimentos y bebidas de la región disminuyó un 9,6% en comparación con el trimestre anterior y un 9,1% interanual en comparación con el segundo trimestre de 2019
Sin embargo, es probable que la creciente preferencia de los consumidores por la compra en línea de diversos alimentos y bebidas que contienen hidrocoloides durante la pandemia mejore la demanda del mercado estudiado
Es probable que la creciente demanda de productos alimenticios procesados y de conveniencia actúe como oportunidades para el mercado estudiado durante el período de pronóstico. Además, a corto plazo, se espera que la creciente demanda en la industria de alimentos y bebidas y el aumento de la I+D y las innovaciones en hidrocoloides impulsen el crecimiento del mercado
Por otro lado, es probable que el cumplimiento de las normas y regulaciones internacionales de calidad y las condiciones desfavorables que surgen debido a la pandemia de COVID-19 obstaculicen el crecimiento del mercado de hidrocoloides
