Volumen del mercado de Café Funcional Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 4,03 mil millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 4,45 mil millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 2.03 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia-Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado del café funcional
El tamaño del mercado de café funcional se estima en 4,03 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 4,45 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 2,03% durante el período previsto (2024-2029)
El mercado del café funcional es una de las áreas de más rápido crecimiento en la industria de bebidas, ya que lo considera un halo saludable, ofreciendo bebidas que contienen propiedades percibidas como mejores y más saludables. Posteriormente, la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores globales está impulsando aún más la demanda de productos de café funcionales. El café con cannabinoides (CBD) se está volviendo popular entre los consumidores debido a sus beneficios para la salud, incluido el alivio del dolor y la ansiedad. Debido a esta tendencia, los jugadores están introduciendo productos innovadores. Por ejemplo, en agosto de 2022, Brewpoint Coffee, con sede en EE. UU., lanzó café con infusión de cannabidiol (CBD), dirigido a consumidores que buscaban bebidas sin nerviosismo con los efectos calmantes del CBD
Por otro lado, las bebidas que afirman estimular el sistema inmunológico y contener antioxidantes con poderosos beneficios antiinflamatorios han experimentado una mayor demanda entre los consumidores. Por lo tanto, los fabricantes han infundido cúrcuma, jengibre, cardamomo y canela en los posos del café para ayudar a la digestión y fortalecer la función inmune. Por ejemplo, en septiembre de 2022, Nutrocore, un proveedor premium de café cultivado orgánico y sin OGM certificado por el USDA, introdujo en el mercado café orgánico con canela y cúrcuma
Los productores mundiales de café han estado agregando ginseng al café instantáneo durante muchos años para ofrecer beneficios adicionales al mejorar la circulación sanguínea y la memoria. Los fabricantes han combinado la comodidad y el impulso energético del café instantáneo para aumentar la funcionalidad de estos granos de café. El mercado del café funcional se expandió para incluir también productos con propiedades para bajar de peso. Por ejemplo, Bulletproof Coffees ofrece café combinado con aceite MCT (triglicéridos de cadena media) y mantequilla, que ayuda a favorecer la pérdida de peso. El mercado está impulsado por múltiples factores, incluida la creciente demanda de productos de café certificados y la aceptación por parte de los consumidores de los sistemas de preparación de café monodosis
