Tendencias del Mercado de Frutas y verduras de Tanzania Industria
Aumento de la conciencia sobre la salud entre los consumidores
- La creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores tanzanos ha hecho que los consumidores gasten más en alimentos más saludables, como frutas y verduras. Las complicaciones de salud, como el debilitamiento del sistema inmunológico y la deficiencia de vitamina C junto con el sangrado de las encías, han alentado a la población del país a incluir alternativas más saludables como frutas y verduras en sus dietas. Esto se refleja en un aumento en la producción tanto de frutas como de verduras en el país para dar cabida a la creciente demanda.
- Según datos de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la producción de hortalizas en 2017 fue de 2,76 millones de toneladas métricas. Si bien en los últimos años hubo una caída en las áreas dedicadas a la cosecha de hortalizas, la producción en 2020 fue de 2,77 millones de toneladas métricas. En el caso de las frutas, la producción aumentó de 4,7 millones de toneladas métricas en 2017 a 5,6 millones de toneladas métricas en 2020. Esta creciente demanda de frutas y verduras por parte de los consumidores también se puede ver reflejada en las importaciones. Según datos del ITC, el valor de las importaciones de hortalizas frescas aumentó casi un 16% respecto al año pasado y alcanzó los 5,8 millones de dólares en 2021.
- Además, Tanzania ha establecido objetivos nutricionales para abordar la desnutrición, la desnutrición, el sobrepeso o la obesidad y la deficiencia de micronutrientes, y se está esforzando por reducir el retraso del crecimiento al 15% para 2025. Se prevé que esto aumentará la ingesta de frutas y verduras entre los tanzanos. Además, los cultivos producidos orgánicamente están ganando terreno debido al aumento de la preocupación de los consumidores por el uso de pesticidas o fertilizantes químicos. Con el aumento de consumidores que cambian a alternativas más saludables, se prevé que la demanda de frutas y verduras crezca durante el período previsto.
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Crecientes oportunidades de exportación
- Las exportaciones de frutas y hortalizas de Tanzania han aumentado en los últimos años, convirtiéndose en un subsector líder que impulsa el crecimiento del sector agrícola. La creciente conciencia de orientar la exportación hacia mercados exigentes ayudó a los agricultores a aumentar los estándares de calidad de sus hortalizas, haciéndolas altamente rentables.
- Los productores han formado grupos para producir como agricultores contratados o como agricultores subcontratados para empresas exportadoras de gran escala, por ejemplo, MUVIKHO, una organización coordinadora que comprende grupos de agricultores de hortalizas. Además, una organización nacional de agricultores llamada TAHA (Asociación de Horticultura de Tanzania) representa a todos los agricultores del país, independientemente del tamaño de sus explotaciones. Tiene un vínculo directo con el gobierno y otras partes interesadas.
- Además, el mercado está floreciendo debido al aumento de la demanda de los consumidores a nivel mundial, y las organizaciones están poniendo esfuerzos en desarrollar nuevas variedades mientras los productores se centran en la producción sostenible. También se están abriendo nuevos mercados para las frutas de Tanzania, como la India. Por ejemplo, en 2022, India abrió su mercado para el aguacate de Tanzania, lo que mejorará los vínculos de exportación.
- Según el ITC, los principales países de destino de frutas y hortalizas procedentes de Tanzania son Vietnam, India, Países Bajos y Reino Unido, entre otros. En 2021, el valor total de exportación de hortalizas fue de 310,8 millones de dólares, lo que supone un aumento del 40,6% con respecto a 2020. Las principales frutas producidas y exportadas desde el país son el plátano, el mango, la naranja, la sandía, etc. Debido a las políticas de liberalización comercial, Los plátanos son un producto muy comercializado en el país. Los plátanos son famosos principalmente por su carácter no estacional y desempeñan un papel clave a la hora de garantizar la disponibilidad de alimentos durante todo el año. La exportación de naranjas de Tanzania también está aumentando después de una gran caída en los últimos años.
- Según datos de ITC Trade, en 2020 el valor exportado fue de USD 151.000, y en 2021 alcanzó los USD 481.000. Por tanto, la demanda de los mercados de exportación de frutas y verduras producidas de forma sostenible es el principal factor que impulsa el mercado.
