Volumen del mercado de Ácido fosfórico de calidad alimentaria Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 2,44 mil millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 2,90 mil millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.44 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia-Pacífico |
| Mercado Más Grande | Asia Pacífico |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de ácido fosfórico de calidad alimentaria
El tamaño del mercado de ácido fosfórico de calidad alimentaria se estima en 2,44 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 2,9 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 3,44% durante el período previsto (2024-2029)
El alto consumo de bebidas siguió siendo uno de los factores clave que impulsaron el mercado estudiado durante el período de previsión. A pesar de la creciente preocupación por los atributos perjudiciales de los refrescos, el sector ofrece un amplio margen para ingredientes de nicho como el ácido fosfórico, debido a la sólida cuota de consumo de bebidas de cola en la industria general de los refrescos. Además, las empresas, al promocionar sus productos y complementar sus ventas, subrayan constantemente el hecho de que el ácido fosfórico, tomado en pequeñas cantidades, no causa ningún daño. Por ejemplo, Pepsi, en respuesta a varios estudios epidemiológicos, presentó un hallazgo de investigación sobre la eficacia de los ácidos fosfóricos para la salud. Además, empresas como Coca-Cola incluso están comparando el contenido de fósforo incorporado con el de productos alimenticios, como la leche, el arroz y el pollo, para ganarse la confianza de los consumidores
El mercado estudiado está cada vez más impulsado por su papel cambiante como aditivo alimentario en una variedad de productos alimenticios procesados. Así, la creciente demanda de productos alimentarios conservantes, especialmente en la industria de las bebidas, está dando un impulso al mercado. Además, el papel multidimensional del ácido fosfórico de calidad alimentaria en el proceso de fermentación de horneado, retención de humedad, color, textura y sabor, y su importante papel como agente antiaglomerante está aumentando el crecimiento del mercado estudiado. Por lo tanto, marcas como Bell Chem han estado ofreciendo ácido fosfórico de calidad alimentaria que actúa como fuente alimenticia para la levadura y, a menudo, se emplea como ingrediente para fermentar productos horneados
