Automatización del procesamiento de alimentos Volumen del mercado

Análisis del mercado de automatización de alimentos

El tamaño del mercado de automatización de procesamiento de alimentos se estima en 25,14 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 35,93 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 7,40% durante el período previsto (2024-2029)

La automatización se ha adoptado en las plantas de fabricación durante los últimos 50 años y aumenta día a día. La industria alimentaria se ha convertido en uno de los segmentos de automatización de plantas de más rápido crecimiento. La industria alimentaria está creciendo enormemente y es uno de los principales sectores que contribuyen al PIB

• La demanda de productos procesados ​​está aumentando, con un mayor poder adquisitivo y cambios en los estilos de vida. Esto ha hecho necesario que los fabricantes de alimentos implementen la automatización para mejorar la tasa de procesamiento y satisfacer las demandas de los consumidores. Además, el rápido desarrollo de la tecnología informática, los cambios dinámicos en las preferencias de los consumidores y los organismos reguladores han aumentado la necesidad de calidad e inocuidad de los alimentos. Esto ha resultado en la creciente adopción de sistemas automatizados en la industria alimentaria.
• La automatización proporciona beneficios directos e indirectos a la línea de producción, incluida una mayor reducción de residuos y velocidad. Los beneficios indirectos pueden variar desde una mayor seguridad y precisión en el lugar de trabajo hasta horas operativas más largas con un presupuesto total más bajo; Los proveedores que operan en el mercado se centran cada vez más en adoptar estas soluciones para impulsar la eficiencia y sus capacidades operativas.
• El procesamiento de alimentos ha mejorado la palatabilidad y la vida útil de los alimentos. Los alimentos procesados ​​sufren al menos algo de procesamiento y, por lo tanto, incluyen alimentos moderadamente y altamente procesados. Se espera que los avances en la industria de procesamiento de alimentos, la innovación en la tecnología de procesamiento y el crecimiento continuo en la necesidad de alimentos procesados ​​respalden el desarrollo de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas.
• El coste de instalación y adquisición de un sistema de control para una fábrica inteligente representa la mitad del coste total durante su vida útil. Además, los frecuentes cambios en las redes y la tecnología también resultan en aumentos significativos de costos, que son mucho más que la inversión inicial, lo que limita aún más la adopción. Incluso una adopción significativamente baja entre las PYME, especialmente en países en desarrollo, como Brasil, que no pueden soportar los costos del producto, está frenando el crecimiento del mercado.
• La pandemia de COVID-19 y las limitaciones de bloqueo asociadas provocaron interrupciones en las operaciones de fabricación y las cadenas de suministro en todo el mundo. En estas circunstancias restringidas, múltiples industrias en todo el mundo presenciaron una caída masiva de ingresos y ganancias, lo que resultó en una desaceleración general de las actividades de inversión, especialmente las relacionadas con la adopción y expansión de nuevas tecnologías.
• En el escenario posterior a COVID-19, con la economía volviendo a la normalidad y los proveedores centrándose cada vez más en la adopción de automatización y soluciones digitales avanzadas, se espera que el mercado estudiado sea testigo de un crecimiento ascendente durante el período de pronóstico.