Volumen del mercado de Grasas y aceites Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 5.30 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia-Pacífico |
| Mercado Más Grande | Asia-Pacífico |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de grasas y aceites
Se prevé que el mercado de grasas y aceites registre una tasa compuesta anual del 5,3% durante el período previsto
- Las grasas y los aceites se utilizan ampliamente en aplicaciones alimentarias, como en repostería, para producir caramelos y pulir productos de confitería. El aceite de oliva refinado y el aceite de coco se utilizan cada vez más para diversas aplicaciones de panadería, ya que tienen un sabor suave y permiten que los alimentos mantengan su sabor original. Tampoco presentan ningún picante, a diferencia del aceite de mostaza.
- Según el índice de precios de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el coste de las grasas y aceites ha aumentado un 40% entre 2020 y 2021. En diciembre de 2021, estos precios volvieron a sus niveles anteriores a la COVID-19. En 2021, en comparación con 2020, más industrias utilizaron grasas y aceites como lubricantes. Las grasas y los aceites han ganado prominencia como productos alimenticios debido a sus beneficios para la salud de las aves y el ganado.
- Las grasas y los aceites también son conocidos por sus ingredientes alimentarios de alto contenido energético que aportan los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita. Además, debido a problemas de salud, los consumidores están reemplazando gradualmente las grasas trans por un sustituto más saludable, a saber, aceites vegetales líquidos insaturados, como el de oliva, canola, maíz o soja. Se espera que esto impulse la demanda de dichos productos en todo el mundo en diversas aplicaciones. Además, hoy en día, muchos ingredientes de grasas y aceites están disponibles con excelente sabor y textura y, al mismo tiempo, apuntan a declaraciones atractivas en las etiquetas sobre el contenido nutricional.
- La demanda de estos productos está creciendo en el mercado y se espera que impulse el mercado de grasas y aceites durante el período previsto. Las grasas y los aceites son suplementos de alto contenido energético que garantizan el equilibrio nutricional y minimizan los costes de alimentación. Por lo tanto, estos se agregan como aditivos alimentarios para reducir la incidencia de hinchazón y la densidad energética en el alimento.
