Volumen del mercado de Proteína de Europa Industria
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 5,61 mil millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 7,01 mil millones de dólares |
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Mayor participación por usuario final | Comida y bebidas |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.56 % |
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Mayor proporción por país | Rusia |
Jugadores Principales |
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**Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado europeo de proteínas
El tamaño del mercado europeo de proteínas se estima en 5,61 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 7,01 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,56% durante el período previsto (2024-2029)
El creciente número de población vegana y flexitarista con una creciente indulgencia hacia los productos naturales está generando un crecimiento segmentario.
- Por aplicación, la industria de alimentos y bebidas lideró el sector de aplicación de proteínas en la región, representando una importante participación en volumen. La proporción estuvo muy influenciada por las industrias de productos lácteos y alternativos a la carne, que representaron el 23% del total de proteínas consumidas en la región. La proporción se debe principalmente al creciente número de consumidores veganos y flexitarianos que dependen cada vez más de las ofertas de productos libres de animales en el mercado o están abiertos a ellas. En 2020, el número de veganos en Europa se ha duplicado de 1,3 millones a 2,6 millones, lo que representa el 3,2% de la población. Sin embargo, a pesar de la mayor participación, el mercado de alimentos y bebidas aún no ha superado su tasa de crecimiento y se prevé que registre una tasa compuesta anual de volumen del 4,17% durante el período previsto.
- Le sigue el segmento de piensos, que está impulsado en gran medida por la aplicación de proteínas vegetales, que también se prevé que registre la tasa de crecimiento más rápida del 4,28% durante el período previsto. Esto se debe en gran medida a las crecientes iniciativas gubernamentales en el segmento de proteínas vegetales. Por ejemplo, en 2022, los estados miembros de la UE unieron fuerzas para pedir una estrategia de proteínas vegetales en todo el continente, que, según dicen, es necesaria más que nunca a la luz de la guerra en Ucrania. Esta estrategia europea reforzaría el compromiso ya existente del ejecutivo de la UE, que, en un informe de 2018, pidió el desarrollo de proteínas vegetales en la Unión Europea.
- Por valor, entre todos los segmentos de usuarios finales, se prevé que el segmento de cosméticos y cuidado personal registre la tasa de crecimiento más rápida del 5,04% durante el período previsto. La creciente indulgencia hacia los productos naturales con un creciente interés en la lista de ingredientes está impulsando en gran medida el crecimiento. Alrededor del 37% en Alemania y el 27% en Francia utilizaron un cosmético natural/orgánico en 2021.
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La creciente demanda de alimentos saludables está impulsando la demanda regional con una demanda dominada por los segmentos de Rusia, Francia y el resto de Europa.
- Con la creciente conciencia sobre la salud en la región, el segmento del Resto de Europa, que incluye países como Ucrania, Polonia, Grecia, Austria, Bélgica y Noruega, domina en términos de consumo de proteínas. En 2021, los alimentos saludables consumidos en ocho de los países miembros de la Unión Europea representaron alrededor del 70% del total. Aproximadamente un tercio de la población de Bélgica consumió hamburguesas vegetarianas en 2022. Para los no iniciados, más del 25,8% de los residentes en Austria eran flexitarianos en 2022, lo que impulsó el consumo de alimentos proteicos.
- Rusia siguió siendo el mayor consumidor de proteínas de la región, después del segmento del Resto de Europa. Los grandes desarrollos de productos, las iniciativas gubernamentales, las inversiones y la alta demanda del sector de alimentos y bebidas impulsaron la demanda. Entre todos los tipos de proteínas, el consumo de proteínas del país está impulsado en gran medida por los tipos de proteínas vegetales, con una participación de mercado del 61,3%, en valor, en 2022. El mercado está presenciando una gran demanda de alternativas proteicas sin animales, con un número creciente de vegetarianos. en el país. La proteína de soja domina el consumo en el país, con una participación del 36%, en valor, en 2022.
- Entre todos los países, se prevé que Francia registre la tasa de crecimiento más rápida durante el período previsto, registrando una CAGR del 5,02% en volumen. El consumo de proteínas del país está impulsado en gran medida por el segmento de carne y alternativas a la carne, y los consumidores prefieren cada vez más los productos cárnicos de origen vegetal. El país tiene una población vegana y vegetariana en crecimiento, lo que impulsa en gran medida el crecimiento segmentario. Por ejemplo, los vegetarianos y veganos representan el 2% de la población francesa (alrededor de 1,3 millones de personas) y el 0,5% (alrededor de 340.000 personas), respectivamente, mientras que los flexitarianos representaron casi 23 millones de personas en 2021.
