Tendencias del Mercado de Europa Alimentos y bebidas halal Industria
Aumento de la población musulmana en Europa
La región europea ha sido testigo del mercado más importante y de más rápido crecimiento de productos de alimentos y bebidas halal debido al aumento de la población musulmana. Según la Agencia Central de Inteligencia (CIA), el Reino Unido albergará el 6,30% de la población musulmana del país en 2022. Por lo tanto, la creciente población musulmana en Europa ha acelerado enormemente la demanda de alimentos y bebidas halal en varios países del mundo. región. Además, en menor medida, el aumento del turismo musulmán en los países europeos ha complementado aún más la demanda de alimentos y bebidas halal. Como resultado, los fabricantes y minoristas responden a esta demanda produciendo localmente productos halal o importándolos de otros países. Las principales cadenas de supermercados europeas, como Tesco, ASDA, Auchan, Carrefour y Edeka, también ofrecen secciones de carne halal en tiendas seleccionadas. El creciente mercado halal europeo hizo que los fabricantes expandieran sus negocios a sectores especializados, incluidos el pan, las galletas y las galletas y productos para untar. Por lo tanto, se prevé que la creciente población musulmana en esta región impulse el mercado estudiado en el período de previsión
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Francia tiene la mayor cuota de mercado
Francia tiene un elevado número de musulmanes en Europa. Las ofertas halal también han aumentado de nivel, desde el tradicional carnicero de barrio que vendía carne sacrificada siguiendo la ley islámica hasta una presencia significativa en las industrias alimentarias, supermercados e incluso restaurantes franceses. Por ejemplo, según un estudio del Instituto Público Francés (IFOP) de 2020, el 59% de la población musulmana consume carne certificada halal de forma sistémica y el 20% consume carne halal tanto como sea posible. Dado que la demanda de alimentos halal evoluciona constantemente, los supermercados han incrementado sus servicios y dedicado más estantes a este tipo de producto. Por ejemplo, Casino France es una de las mayores cadenas de supermercados que ofrece líneas de productos halal bajo la marca Wassila. Además, Isla Delice, Oriental Viandes, Reghalal, Isla Mondial, Medina y Saada son algunas de las principales marcas halal que se han establecido a nivel local. En Francia, el gobierno sólo participa en la certificación halal en la medida en que ha designado a las tres mezquitas más importantes como las únicas distribuidoras de permisos para el sacrificio halal
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