Tendencias del Mercado de Aperitivos congelados de Europa Industria
Los snacks de patata surgieron como un segmento destacado
Las papas se encuentran entre las opciones preferidas para picar en la región, debido a las preferencias según el paladar local, su capacidad para saciar el hambre, por la presencia de carbohidratos que aportan energía al organismo del consumidor, y sus beneficios para la salud, como están llenos de minerales y vitaminas. Según el Centro Federal de Nutrición (BZfE), en todo el país disminuyó el consumo de patatas recién cocidas, mientras que en todo el país aumentó el consumo de productos elaborados a base de patatas, incluidos los snacks congelados. Alemania se encuentra entre los mayores importadores de sus productos, debido a la mayor demanda de los consumidores. Los Países Bajos, Bélgica y el Reino Unido son los principales productores de productos de patata congelados en la región, seguidos de Alemania
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Alemania tenía una participación significativa en el mercado
El hecho de que los alimentos congelados son populares y tienen una gran demanda en Alemania lo demuestra el último estudio de datos de mercado realizado por Dti-das Deutsches Tiefkühlinstitut, la asociación de la industria de alimentos congelados en Alemania las ventas totales de productos congelados en Alemania en 2017 aumentaron a 3.730 millones de toneladas métricas (3.632 millones de toneladas métricas en 2016). Muchos consumidores buscan cada vez más un refrigerio congelado conveniente, que brinde beneficios para la salud, tenga buen sabor y ofrezca una experiencia de refrigerio saludable. Otros factores, como el envasado y la mejora de la vida útil, están contribuyendo aún más a las oportunidades de crecimiento del mercado de snacks congelados. Además, factores como la evolución del panorama minorista y los avances tecnológicos en la cadena de frío están impulsando el mercado estudiado
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