Crustáceos Volumen del mercado

Análisis del mercado de crustáceos

Se prevé que el mercado de crustáceos registre una tasa compuesta anual del 5% durante el período previsto

• Los crustáceos son taxones de artrópodos diversos que incluyen especies familiares como cangrejos de río, camarones, cangrejos, langostas, langostinos, krill, cochinillas y percebes. El mercado de crustáceos está impulsado por varios factores, como el aumento de la demanda debido a los crecientes beneficios para la salud y la adopción de técnicas de producción respetuosas con el medio ambiente. Otros factores, como la agricultura por contrato y las políticas gubernamentales, impulsan el mercado de crustáceos. Las especies de camarón, como el camarón pata blanca, el camarón tigre gigante, el camarón del golfo, el camarón azul y el camarón rojo real, son las variedades más populares que se consumen en todo el mundo.
• Europa y América del Norte tienen una participación de mercado significativa, mientras que el crecimiento más rápido se puede observar en la región de Asia Pacífico. El consumo de camarones ha estado creciendo de manera continua y significativa desde la última década, especialmente en los países de Asia-Pacífico, América del Norte y Europa. de crecientes cadenas minoristas organizadas en todas las regiones. Además, dado que la demanda de productos pesqueros es elástica en términos de ingresos, se espera que un aumento continuo en el número de consumidores, con mayores ingresos disponibles, tenga un impacto positivo en el crecimiento del mercado.
• La adopción del camarón blanco del Pacífico como especie destacada por parte de la creciente industria acuícola de la India, especialmente en el sector de agricultura por contrato, es uno de los principales factores que ayuda a la India a expandirse más en el mercado del camarón en los Estados Unidos. También se espera que aumenten las ventas de camarón tigre, impulsadas por una alta preferencia por el glaseado y el sabor dulce por parte de los consumidores occidentales.