Volumen del mercado de goma casia Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 6.20 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Europa |
| Mercado Más Grande | Asia Pacífico |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de goma cassia
El mercado mundial de goma casia está creciendo a una tasa compuesta anual del 6,2% durante el período previsto (2019-2024)
- El crecimiento del mercado se atribuye a la amplia gama de funciones que ofrece, incluidos espesantes, emulsionantes, estabilizadores de espuma, agentes de retención de humedad y agentes texturizantes que pueden usarse en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y de cuidado personal. Además, las directrices regulatorias favorables están impulsando el mercado. Por ejemplo, la FAO ha aprobado el uso previsto de la goma casia como espesante, emulsionante, estabilizador de espuma, agente de retención de humedad y/o agente texturizante en queso, mezclas y postres lácteos congelados, productos cárnicos y productos avícolas.
- Sin embargo, los riesgos para la salud que surgen de su consumo, como la hinchazón del intestino y la lenta absorción del azúcar, están frenando el mercado. Además, la disponibilidad de productos sustitutos como la goma guar es un desafío importante para el mercado de la goma xantana.
