Tendencias del Mercado de Frutas enlatadas Industria
Creciente preferencia de los consumidores por la oferta de frutas frescas y prácticas
El mercado de frutas enlatadas se ha visto considerablemente impactado por un aumento constante en el consumo de fruta fresca y mínimamente procesada. Por lo tanto, los principales fabricantes de marcas están cambiando a frutas mínimamente procesadas como extensiones de la línea de productos de frutas enlatadas y reposicionando y reenvasando sus productos en consecuencia. Para aumentar las ventas, se podrían introducir y distribuir latas de fruta a granel a través de comerciantes masivos y minoristas de alimentos de bajo costo
Los fabricantes pretenden aumentar las ventas de frutas enlatadas como refrigerio saludable y posicionarlas como productos bajos en azúcar que el consumidor percibirá como seguros. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, sólo el 10% de los adultos comían suficientes frutas o verduras debido al alto costo, la disponibilidad y el acceso limitados o la percepción de falta de tiempo de preparación. Sin embargo, la comida enlatada es mucho más asequible, nutritiva, con gran sabor y muy conveniente. Además, la creciente conciencia de los consumidores sobre el consumo de fruta enlatada podría ser un factor clave para el crecimiento de la fruta enlatada
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El mercado de frutas enlatadas de Asia Pacífico está progresando rápidamente
Con la transformación de la sociedad en la región de Asia Pacífico, la demanda de alimentos procesados está aumentando. El estilo de vida en rápido cambio y la población en continuo aumento son la razón principal de la demanda inflada de alimentos listos para el consumo. Además, con la creciente demanda de alimentos procesados, es necesario desarrollar soluciones más saludables con una vida útil prolongada. Las frutas enlatadas resultan ser el mejor remedio para todas las aplicaciones que requieren trozos de fruta debido a su fácil manejo y facilidad de uso. Con el progreso de la industria alimentaria en China, está aumentando la demanda de frutas enlatadas para aplicaciones versátiles. India también está experimentando un auge similar debido a la creciente inclinación de la gente por los pasteles y panes de frutas. La demanda de frutas enlatadas está aumentando, especialmente en la industria de la panadería, ya que los trozos de fruta con almíbar absorbido tienden a proporcionar un sabor indudablemente fresco y dulce, a diferencia de los trozos de fruta fresca, que pueden resultar amargos en raras ocasiones
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