Tendencias del Mercado de Alimentos y bebidas enriquecidos con minerales y vitaminas de Asia y el Pacífico Industria
Creciente demanda de alimentos enriquecidos con ingredientes funcionales
El crecimiento de la población y el cambio en la moda alimentaria entre la generación más joven son los principales impulsores del mercado. Las personas están más preocupadas por la salud y están dispuestas a pagar más por alimentos que sean específicamente beneficiosos para la salud. Por lo tanto, esta tendencia y conciencia entre la gente ayuda a crecer el mercado de alimentos y bebidas enriquecidos con vitaminas y minerales. La cuota de mercado en los países desarrollados la captan personas preocupadas por su salud, como mujeres embarazadas, tutores de bebés y personas mayores, ya que son en su mayoría conscientes de los beneficios asociados con los alimentos y bebidas enriquecidos con ingredientes funcionales. Sin embargo, en los países en desarrollo, también hay un aumento de la preocupación por la salud entre las personas, debido al aumento de los ingresos disponibles, lo que impulsa al mercado a crecer en el período previsto
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China tiene una participación destacada en el mercado estudiado
Es probable que el mercado de alimentos y bebidas enriquecidos con vitaminas y minerales en China muestre perspectivas de crecimiento favorables en el futuro, debido a la creciente conciencia sobre la salud y el bienestar entre la población urbana, junto con el creciente ingreso disponible de la población china. Los chinos están utilizando una alta composición de extractos de plantas naturales con eficacia probada y cuyo uso es seguro. Los alimentos a base de vitaminas dominan principalmente el mercado. Más de 200 productores de estos productos participan en la fabricación de bebidas funcionales. Los patrones de consumo de alimentos en China han cambiado significativamente y los consumidores prefieren cada vez más las barras de proteínas
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