Tendencias del Mercado de Bebidas lácteas agrias de Asia y el Pacífico Industria
Aumento de la innovación y el envasado de bebidas lácteas agrias
Los envases a granel suelen tener dificultades para obtener beneficios en comparación con los envases pequeños y resultan incómodos. Agregar comodidad a la bebida láctea funcional a través de un envase más pequeño y flexible proporciona un margen de beneficio significativo para las empresas. Por ejemplo, el gigante lácteo indio Amul presentó el paquete múltiple de suero de leche Amul Masti de 200 ml (cinco en un paquete) para mayor comodidad para sus consumidores y mayores márgenes de beneficio para la empresa. Además, el consumo de yogur probiótico experimentó una tendencia hacia las botellas pequeñas durante el período objeto de examen y es probable que se expanda en los próximos años. El mayor lanzamiento de nuevos productos de marcas privadas ha creado una dura competencia para los jugadores existentes
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India tiene una participación significativa en el mercado
A medida que la salud y el bienestar continúan impregnando la categoría de refrigerios, el enfoque en la nutrición infantil continúa teniendo una presencia más pronunciada en la India. Esto ha sido particularmente fructífero en el segmento de bebidas saludables. Lassi siguió experimentando una fuerte demanda debido a su popularidad en la parte norte de la India y se consume principalmente en la temporada de verano. Lassi es un buen refresco para combatir el sol además de tener múltiples beneficios para la salud como ayudar al sistema digestivo, mejorar la salud ósea entre otros. La Federación Cooperativa de Productores de Leche de Karnataka y la Federación Cooperativa de Comercialización de Leche de Gujarat son los dos actores principales en el mercado de bebidas lácteas agrias en la India
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