Tendencias del Mercado de Jugo de frutas y verduras de Asia Pacífico Industria
Creciente demanda de bebidas orgánicas
Los consumidores están optando por productos que no tienen ingredientes químicos, lo que lleva a una creciente demanda de alimentos y bebidas naturales y orgánicos. Este cambio en las preferencias del consumidor conducirá a una alta demanda de jugos orgánicos. Debido a la creciente preferencia por los productos alimenticios orgánicos, las cadenas minoristas ofrecen cada vez más productos orgánicos como productos lácteos orgánicos, bebidas orgánicas, jugos orgánicos, cereales orgánicos, carne orgánica y otros que se espera que crezcan en el futuro cercano. Como resultado, los consumidores de hoy son cada vez más conscientes del uso desenfrenado de ingredientes sintéticos en los jugos envasados y se les ha disuadido de utilizar dichos productos. Esto, a su vez, está impulsando la demanda del mercado de jugos naturales y orgánicos en toda la región
Según el Servicio Agrícola Exterior del USDA, el valor del consumo de bebidas orgánicas en la India alcanzó los 92 millones de dólares este año. En comparación con el año anterior, cuando el valor del consumo fue de USD 81 millones, esto refleja un aumento en las bebidas orgánicas en todo el país. La demanda de jugos orgánicos ha ido aumentando gradualmente en los hogares como una opción conveniente y nutritiva. Los consumidores se están alejando de las bebidas endulzadas y buscan activamente bebidas que tengan las bondades naturales de las frutas y estén libres de químicos. Además, se prevé que una mayor inclinación de los consumidores hacia bebidas bajas en calorías y ricas en fibra, como jugos de frutas orgánicos, jugos de verduras y mezclas, aumente el crecimiento del mercado estudiado
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China tiene la mayor cuota de mercado
China está emergiendo como líder mundial en términos de producción agrícola. Según la Oficina Nacional de Estadísticas de China, el volumen de producción de frutas ha ido aumentando en el país durante la última década. En 2021, la producción nacional de frutas ascendió a aproximadamente 299,7 millones de toneladas métricas. Este factor permite a los fabricantes acceder a materias primas comparativamente más baratas y ofrecer sus productos a precios competitivos, lo que es uno de los factores que hacen prosperar el mercado asociado de alimentos procesados, principalmente el mercado de zumos de frutas y verduras. Además, el alto poder adquisitivo de la población china, ayudado por el excedente de producción nacional, ha contribuido al aumento del consumo de jugo en el país. Además, con la innovación de nuevos productos, el mercado de zumos de frutas y verduras puede considerarse una industria floreciente en China. El país ha sido un contribuyente dominante en el mercado global desde los últimos años y un exportador líder de jugo, principalmente a los mercados de los Estados Unidos, la Federación de Rusia y el Japón, lo que ha generado una participación decente en los ingresos de los respectivos países
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