Tendencias del Mercado de Envasado de alimentos congelados APAC Industria
Aumento de la renta disponible y cambio del comportamiento del consumidor
- La demanda del mercado se ve influenciada por numerosos factores, como los cambios en los estilos de vida, el aumento de los ingresos disponibles y la rápida urbanización en los países en desarrollo, especialmente la creciente población de ingresos medios, que están aumentando la demanda de bolsas para alimentos congelados. La densidad de población ha aumentado la demanda de alimentos envasados, y los Millenials contribuyen al crecimiento.
- Después del envasado, los alimentos envasados tardan un tiempo en llegar a los consumidores de distintas partes del mundo. Los alimentos envasados pueden no ser frescos y perder su aroma y sabor antes de llegar al consumidor. El riesgo de que los alimentos se echen a perder antes de llegar al consumidor es cada vez mayor, ya que ello supondría una pérdida del capital invertido en el embalaje. Para superar esto, las industrias procesadoras de alimentos están invirtiendo en tecnologías y diversas técnicas de envasado nuevas, como el envasado inteligente y la ciencia de la ingeniería, que ayudan a aumentar la vida útil del producto. Ésta es la razón del aumento de la demanda de alimentos congelados por parte de la industria. Las organizaciones se están centrando en la satisfacción del consumidor, además de en los ingresos, ya que afecta la imagen y el valor en el mercado.
- Los mercados en desarrollo de India y China están experimentando una gran demanda de alimentos envasados y congelados debido al aumento del ingreso y el gasto per cápita. La necesidad de alimentos congelados también se ve influenciada por los cambios en el comportamiento y el estilo de vida de los clientes.
- La conveniencia de los establecimientos minoristas locales se ha ampliado, contribuyendo a la demanda de alimentos congelados. En los últimos años, la demanda de los comerciantes ha crecido espectacularmente. Por ejemplo, la tienda de comestibles frescos en línea MissFresh se expandió a 30 a 35 ciudades durante los siguientes cinco años, luego de su apertura más reciente en la ciudad de Ningbo, en el este de China, en septiembre de 2021. La estrategia de la compañía es mantener y expandir sus mini-tiendas distribuidas. red de modelo de almacén (DMW), a la que ahora se puede acceder en 17 ciudades chinas de primer y segundo nivel, incluidas Beijing, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen y Hangzhou. Los productos proporcionados son productos frescos como frutas, verduras, pescado, lácteos, bebidas, comidas congeladas y envasadas, y artículos de gran consumo.
- Además, según la Oficina Nacional de Estadísticas de China, se prevé que el valor de las ventas de helados y postres helados en China aumente de 8.950 millones de dólares en 2020 a 10.760 millones de dólares en 2025. El crecimiento del valor indica que la demanda de productos congelados Se prevé que el precio de los alimentos aumente, lo que eventualmente impulsará el desarrollo del mercado estudiado.
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India crecerá a un ritmo significativo durante el período de pronóstico
- En los últimos diez años, la exportación de alimentos de consumo final de la India, como productos listos para comer (RTE), listos para cocinar (RTC) y listos para servir (RTS), ha aumentado significativamente. Los productos alimenticios incluidos en la categoría RTE han experimentado una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12% en los últimos diez años. La proporción de RTE en las exportaciones de productos agrícolas y alimenticios procesados (APEDA) ha aumentado del 2,1% al 5% durante el mismo período, gracias al énfasis del Ministerio de Comercio e Industria en la adición de valor de los productos para la exportación. (Fuente Ministerio de Comercio e Industria, India)
- Debido a los atractivos incentivos fiscales, las políticas económicas de apoyo y el alentador crecimiento del sector minorista de alimentos, el ecosistema alimentario de la India presenta enormes perspectivas de inversión. El Gobierno de la India (GoI) está tomando todas las medidas necesarias para aumentar las inversiones en el sector de procesamiento de alimentos en la India a través del Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos (MoFPI). El gobierno de la India ha asignado INR 4.600 millones de rupias (USD 55.71 mil millones) al plan general PMKSY hasta marzo de 2026. La asignación impulsará la demanda de envases de alimentos congelados.
- Según el Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos (MoFPI), el mercado indio de procesamiento de alimentos alcanzará los 470 mil millones de dólares en 2025. En los próximos años, las ciudades de Nivel II y III pueden adoptar la tendencia ya observada en las áreas metropolitanas de consumir más Alimentos procesados y congelados, impulsando así el crecimiento de los envases de alimentos congelados.
- India produce el 7,96% del pescado del mundo, lo que lo convierte en el tercer país productor más grande del mundo con una producción pesquera total para el año fiscal 20-21 de 14,73 MTM, en comparación con
- India es el tercer país productor de pescado del mundo y representa el 7,96 por ciento de la producción mundial. La producción pesquera total durante el año financiero 2020-2021 se estimó en 13,69 millones de toneladas métricas (MMT). A pesar de los importantes desafíos de la industria en 2021-22, India todavía exportó productos del mar por valor de 57.586,48 millones de rupias (7.760 millones de dólares). En comparación con 2020-21, experimentó un aumento de crecimiento del 30%. Los tres principales países a los que la India prefiere exportar sus productos marinos son Estados Unidos, China y Japón. El 63% de las exportaciones se enviaron a estas tres naciones, según Invest India. Estos factores contribuyen significativamente a la tasa de crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.
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