Tendencias del Mercado de Aditivos alimentarios de Asia y el Pacífico Industria
La panadería tiene un gran potencial
La población de Asia-Pacífico representa gustos y preferencias diversificadas; por lo tanto, los fabricantes están constantemente innovando y ampliando su cartera de productos para satisfacer las demandas dinámicas de los consumidores. Los estilos de vida agitados, asociados con la mayoría de las regiones urbanas de APAC, presentan una oportunidad adecuada para un desayuno para llevar y productos horneados convenientes. En los mercados en auge de Asia, el capricho está liderando el crecimiento de los productos horneados y de pastelería, en particular. Asia-Pacífico cuenta con las mayores ventas de pastelería a nivel mundial y representa la mayor parte del crecimiento global dentro del segmento de pastelería
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China domina el mercado regional
Debido a su gran base demográfica con un mercado consumidor potencial, China sigue siendo un mercado lucrativo para los aditivos alimentarios en la región. Además, el país está experimentando un desarrollo significativo en términos de lanzamiento de nuevos productos e innovaciones. Las principales empresas están elaborando estrategias de expansión empresarial para aumentar la penetración en el mercado y están invirtiendo para complementar las instalaciones de producción en el país. Por ejemplo, actores clave como Givaudan, Chr Hansen y Palsgaard poseen unidades de fabricación en China
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