Tendencias del Mercado de Leche aromatizada de Asia y el Pacífico Industria
La dieta basada en plantas está ganando popularidad en la región
Asia domina el mercado vegetariano. Hay una población vegana en aumento en Asia, en países como Australia, que se encuentra entre los países veganos de más rápido crecimiento a nivel mundial, junto con China. Además, existe una alta prevalencia de malabsorción de lactosa en los países del sudeste asiático en comparación con otras partes del mundo. Esto ha llevado a que un gran segmento de consumidores opte por alternativas lácteas sin lactosa, impulsando así las ventas del mercado. Los mercados desarrollados de regiones, como Japón, han introducido certificaciones para ingredientes alternativos a los lácteos. Los alimentos para uso sanitario específico (FOSHU) son alimentos funcionales que contienen ingredientes aprobados por el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar. Japón ayuda a promover la salud o controlar condiciones como el azúcar en la sangre y la higiene dental. Los japoneses los están sustituyendo cada vez más por productos lácteos, no sólo como bebida sino también como ingrediente culinario
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China tiene una destacada cuota de mercado
La leche aromatizada es una categoría en rápido crecimiento, que apunta a un mayor crecimiento comercial mediante el desarrollo de nuevos clientes. Además del desarrollo de nuevos productos por parte de las principales marcas, las marcas locales también están aumentando su oferta de productos en el país. Los consumidores chinos preocupados por su bienestar general están impulsando el consumo de estos productos. Debido a los factores económicos favorables del país, los proveedores clave intentan continuamente hacer que sus productos sean diferentes en términos de calidad, ingredientes, sabores y empaque, para obtener una ventaja competitiva. Sin embargo, se espera que las estrictas regulaciones gubernamentales relativas a la importación/exportación de productos lácteos obstaculicen el crecimiento del mercado
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