Cuotas de Mercado. de Ingredientes de panadería de Asia y el Pacífico Industria
El mercado de ingredientes de panadería de Asia y el Pacífico está fragmentado y cuenta con varios actores. Archer Daniels Midland Company, EI du Pont de Nemours and Company, Cargill e Ingredion tienen una participación importante en el segmento de emulsionantes. Puratos y Kerry Group también comercializan emulsionantes para productos de panadería. Estas empresas también fabrican emulsionantes de etiqueta limpia. DSM, Genencor International y CHR Hansen son actores destacados en el mercado de enzimas. Las empresas más activas a nivel mundial son Corbion, ADM, Frutarom y Tate Lyle. Corbion y ADM son las más activas entre todas y la estrategia preferida es el lanzamiento de un producto, seguido de la expansión
Líderes del mercado de ingredientes de panadería de APAC
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Cargill Inc,
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The Archer Daniels Midland Company
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Kerry Group
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Lesaffre
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Associated British Foods plc
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
