Tendencias del Mercado de Maíz de África Industria
Demanda creciente de la industria de piensos para animales
Con sus valores nutricionales, facilidad de producción y disponibilidad, el maíz se está convirtiendo en una alternativa importante a la industria de alimentos para animales. Los cereales son el ingrediente más utilizado en los piensos en todo el mundo, incluida África. El maíz es el ingrediente cereal más común utilizado en la fabricación de piensos en la región. El aumento de la población ganadera está provocando la demanda de producción de piensos para animales. Según Alltech Global Feed Survey, en 2021, se produjo un total de 44,2 millones de toneladas métricas de pienso solo en la región africana, un crecimiento del 2,4% respecto al año anterior. La producción de piensos para pollos de engorde alcanzó 11,7 millones de toneladas métricas en 2021, un crecimiento del 1,1 % con respecto al año anterior, y la producción de piensos para acuicultura también experimentó un aumento en el mismo período, alcanzando 1,49 millones de toneladas métricas
Como el maíz es el principal ingrediente utilizado en la fabricación de piensos, la demanda de producción de maíz está aumentando. Según la FAO, las existencias totales de ganado aumentaron al 8,1% en 2020 en comparación con 2017. El maíz como ingrediente alimentario puede aumentar la producción de huevos en las aves de corral y la masa de carne en otros animales. De bajo costo y fácil disponibilidad, el maíz se ha convertido en una de las mejores alternativas para producir alimento animal con nutrientes adecuados. El maíz amarillo es uno de los ingredientes primarios más utilizados en la alimentación animal. En Sudáfrica, alrededor del 65% del maíz producido es blanco y el resto, el 35%, es maíz amarillo utilizado para alimentación animal. En el caso de Uganda, el 37% del maíz producido se utiliza para alimentación animal
Aproximadamente el 60% del maíz producido a nivel mundial se utiliza para alimentación animal, y el repentino aumento del consumo de aves de corral en África ha aumentado la demanda de maíz como alimento para el ganado. Esto, a su vez, ha estimulado la demanda de maíz como ingrediente alimentario en la región
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Sudáfrica domina el mercado
Sudáfrica es el mayor y más activo productor de maíz de África. Sudáfrica tiene un clima relativamente seco que contribuye a una dureza y blancura únicas, que son de gran importancia para la industria molinera. El maíz duro garantiza un producto de mayor calidad y un rendimiento por tonelada, mientras que la blancura es importante para el mercado de consumo. En Sudáfrica, aproximadamente el 65,0% del maíz producido para consumo humano es blanco, mientras que el 35,0% restante es amarillo y se utiliza para alimentación animal
Sin embargo, la producción de maíz en la región se ve afectada continua y severamente por amenazas como malezas, insectos, bacterias, virus, nematodos, hongos, semillas de baja calidad, bajos niveles de mecanización, manejo poscosecha subóptimo, sequía y clima. cambiar. A pesar de todos estos factores, Sudáfrica sigue siendo el principal país productor de maíz de la región y se espera que la demanda aumente durante el período previsto
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