Tendencias del Mercado de Sabor de comida africana Industria
Mayor producción de alimentos procesados con sabores exóticos
Con el aumento de la población activa, va en aumento la necesidad de productos alimenticios procesados y preparados asociados con sabores interesantes y sabor mejorado. Las empresas que producen bocadillos, como papas fritas, fideos instantáneos, galletas y otros, están produciendo alimentos con sabores variados para diferenciar su producto de los de la competencia. Además, el chocolate también se utiliza como saborizante en diversos productos, como helados, pasteles y dulces indios, entre otros, en tiendas de dulces y snacks, confiterías y restaurantes
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Creciente demanda de snacks salados
Los consumidores son cada vez más conscientes de los beneficios de los snacks salados con poca sal o a base de arroz, que se consideran saludables y nutritivos. Están cambiando hacia snacks salados bajos en grasa, lo que indica un fuerte crecimiento del mercado. Para la mayoría de la población que no incluye azúcar en su dieta, los snacks salados se perciben como saludables porque no contienen azúcar. La demanda de snacks salados está creciendo entre la población diabética. Simba Snacks es el actor dominante en el mercado de snacks salados de Sudáfrica y ha seguido ganando participación debido a las promociones de precios de su marca de papas fritas Simba
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