Hefe und Hefeextrakt Marktgröße

Marktanalyse für Hefe und Hefeextrakt

Die Märkte für Hefe und Hefeextrakt werden im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 10,01 % wachsen

Die steigende Nachfrage aus Endverbrauchssektoren wie Lebensmitteln und Getränken trägt maßgeblich zum Wachstum des Marktes für Hefe und Hefeextrakte bei. Es gibt einen riesigen Markt für Bäckerhefe, da sie häufig zur Verbesserung der Qualität von Backwaren eingesetzt wird

Da Hefeprodukte, insbesondere Spezialhefederivate, den Geschmack verbessern können, werden sie in Lebensmitteln und Getränken verwendet. Hefeextrakte unterscheiden sich geschmacklich von anderen Hefeprodukten, was die Nachfrage nach Spezialhefe auf dem Markt erhöht hat. Einer der Haupttreiber des Marktes für Hefe und Hefeextrakt ist der steigende Alkoholkonsum. Angesichts der Tatsache, dass Hefe eine Schlüsselkomponente bei der Herstellung alkoholischer Getränke wie Wein und Bier ist und der weltweite Konsum dieser Getränke in den letzten Jahren zugenommen hat, was wiederum zu einem Anstieg der Nachfrage nach Hefe geführt hat. Infolgedessen wird der Hefemarkt durch die steigende Nachfrage nach hochwertigen Weinen und Bieren angetrieben. Nach Angaben des US-Handelsministeriums wurde im Jahr 2021 in den Vereinigten Staaten Wein in etwa 450,6 Millionen 9-Liter-Kisten verkauft

Darüber hinaus ist die steigende Nachfrage nach Bio-Hefeangeboten einer der wichtigsten Trends auf dem Hefemarkt. Bio-Lebensmittelzutaten erfreuen sich aufgrund der gesundheitlichen Vorteile, die mit Bio-Produkten verbunden sind, immer größerer Beliebtheit. Hefe und Hefeextrakt werden häufig in Nahrungsergänzungsmitteln, Backwaren und Probiotika verwendet. Darüber hinaus wird die Brechhefe für verschiedene medizinische Zwecke zur Herstellung von Antibiotika verwendet, was wiederum das Wachstum des Hefe- und Hefeextraktmarktes weltweit ankurbelt