Markt-Trends von Weizenprotein Industrie
Wachsende Bedeutung für Ernährung und Gewichtsmanagement
Gewichtskontrolle war schon immer ein Problem der Bevölkerung, hat sich aber im Laufe der Jahre zu einer Epidemie entwickelt. Das Ausmaß der Fettleibigkeit hat sich seit 1980 weltweit verdoppelt. Im Jahr 2014 waren mehr als 1,9 Milliarden Erwachsene übergewichtig und etwa 600 Millionen fettleibig. Im Jahr 2014 hatten 41 Millionen Kinder unter 5 Jahren einen erheblichen Bedarf an richtiger Ernährung und Gewichtskontrolle. Dies hat für die Zukunft eine enorme Tragweite, da der Großteil der Bevölkerung zu einem gesünderen Lebensstil übergeht und der Verzehr von Nahrungsmitteln mit der richtigen Ernährung und die Kontrolle des eigenen Gewichts die Schlüsselmerkmale dieses Lebensstils sind. Diese Markttrends werden sich positiv auf den globalen Weizenproteinmarkt auswirken
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Der nordamerikanische Markt hält den größten Marktanteil
Der nordamerikanische Markt hält den größten Marktanteil am Weizenproteinmarkt, da der geschäftige Lebensstil und der hektische Arbeitsplan vor allem in den Vereinigten Staaten und Kanada den Verbrauch von RTE-Lebensmitteln ankurbeln und das regionale Wachstum unterstützen. Es wird erwartet, dass der europäische Markt im Prognosezeitraum eine wachsende CAGR verzeichnen wird. Die zunehmende Produktverwendung in Keksen, Kuchen, Brot und anderen Backwaren belebt den Weizenproteinmarkt. Steigende Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln aufgrund der ernährungsphysiologischen Vorteile, die das Marktwachstum ankurbeln. Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich sind wichtige Länder, die aufgrund der zunehmenden Einführung von Bio-Produkten, die die Branchengröße stimulieren, einen großen Umsatzanteil erwirtschaften
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