Markt-Trends von Microgreens aus den Vereinigten Staaten Industrie
Erhöhte Investitionen in den Bereich der vertikalen Landwirtschaft
Vertikale Landwirtschaft in den Vereinigten Staaten bringt Bauernhöfe in Städte und Gemeinden. Es entstehen Farmen mit Standorten in wichtigen neuen Agrarhauptstädten wie Chicago, Baltimore und New York City. Dadurch werden sie in den Blickpunkt der Öffentlichkeit gerückt, um zu verstehen, wie sie sich durch erhöhte Präsenz verhalten. Unternehmen nutzen Vertical Farming als Chance, höhere Gewinne zu erzielen, und die meisten Unternehmen erhalten großzügige Investorenunterstützung
Walmart, der weltweit größte Einzelhändler, treibt die vertikale Integration seiner Lieferketten voran, indem er in die vertikale Landwirtschaft investiert. Der Einstieg von Walmart in die Landwirtschaft hat den US-Markt erheblich beeinflusst. Walmart, das zwei Millionen Menschen beschäftigt, hat kürzlich im Rahmen einer 400-Millionen-Dollar-Finanzierungsrunde eine Beteiligung an Plenty Unlimited, einem US-amerikanischen Vertical-Farming-Unternehmen, erworben. Es erlangte einen Sitz im Vorstand von Plenty. Walmart möchte seinen Kunden das ganze Jahr über frischeres und hochwertigeres Gemüse und Gemüse aus der vertikalen Landwirtschaft anbieten
Es gibt ein wachsendes Konzept, dass Unternehmen kleine Portionen mikrogrüner Indoor-Farming an Verbraucher auf ihren Farmen verleihen. Menschen können einen Teil des Gewächshauses auswählen, um ihre Microgreens anzubauen. Ein solches Konzept ist in den Vereinigten Staaten weit verbreitet. Unternehmen wie Babylon und FarmOne bieten solche Dienste in den gesamten Staaten an
Daher werden Initiativen wie diese zum Fortschritt des Marktes in den kommenden Jahren beitragen. Die Verbraucher im Land konzentrieren sich mehr auf den Anbau von Blattgemüse und Microgreens als auf jedes andere Gemüse. Somit hat die zunehmende Einführung des geschützten Anbaus zu einer moderaten Marktentwicklung geführt
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Höhere Rentabilität und Verbraucherpräferenz gegenüber Microgreens
Microgreens werden im Land hauptsächlich im vertikalen Anbauverfahren angebaut. Vertikale Microgreen-Landwirtschaft ist für Landwirte profitabel, da sie dadurch mehr Pflanzen auf kleineren Flächen anbauen können, was zu hohen Erträgen führt. Es ermöglicht auch den ganzjährigen Anbau unter kontrollierten klimatischen Bedingungen. Diese Effizienzsteigerung ermöglicht es den Landwirten, ihre Microgreens zu einem höheren Preis zu verkaufen, was den vertikalen Microgreen-Anbau zu einem lukrativeren Geschäftsvorhaben macht. Laut Agrilyst betragen die Gewinnspannen verschiedener Microgreens wie Blattgemüse, Microgreens, Blumen und Tomaten beispielsweise 40 %, 40 %, 30 % bzw. 10 %. Diese Steigerung der Effizienz des Microgreens-Geschäfts wird zum Wachstum des Marktes beitragen
Darüber hinaus sind Microgreens in vielen Geschäften erhältlich, was Kunden zum Kauf des Produkts anlockt. Da sie gesundheitsfördernd wirken, erfreuen sie sich vor allem bei gesundheitsbewussten Kunden wachsender Beliebtheit. Darüber hinaus bieten in den Vereinigten Staaten viele Geschäfte mikrogrüne Samen mit der Bezeichnung Certified Naturally Grown an. Dies erhöht die Verfügbarkeit von Microgreens und die Verbraucher kaufen diese zunehmend
Darüber hinaus werden die Microgreens als frische Geschmackszutat in der gehobenen Küche verwendet. Sie sind zu einer festen Zutat in den besten Restaurants geworden. Nach Angaben der National Restaurant Association werden Microgreens in Zukunft wahrscheinlich die Einkaufsgewohnheiten der Gäste beeinflussen, da Microgreens in allen Küchen des Landes als kulinarischer Trend gelten. Fast 51 % der Köche gehen davon aus, dass Microgreens in Restaurants ein rasanter Trend sind. Der anhaltende kulinarische Trend zur Bevorzugung von Mikrogrün in den US-amerikanischen Küchen dürfte zusammen mit dem zunehmenden Angebot an das Hotelsegment in den kommenden Jahren den Mikrogrün-Umsatz steigern. Daher tragen die vom Unternehmen erzielten Gewinne zusammen mit der gestiegenen Nachfrage der Kunden zum Marktwachstum in den kommenden Jahren bei
