Markt-Trends von Spezialsnacks Industrie
Wachsende Nachfrage nach bequemen und gesunden Snacks
- Weltweit wächst die Nachfrage nach Fertiggerichten aufgrund von Veränderungen in den sozialen und wirtschaftlichen Mustern, höheren Ausgaben für Lebensmittel und Getränke, einem Bewusstsein für gesunde Lebensmittel, veränderten Essensmustern und bestehenden Ernährungsgewohnheiten sowie einem gestiegenen Wunsch, neue Produkte zu probieren. Aufgrund der zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, die mit Snacks wie Nüssen und Samen verbunden sind, sind sie bei Verbrauchern zu beliebten und gesunden Snackoptionen geworden.
- Baumnüsse wie Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Walnüsse und Pistazien sowie Samen wie Chiasamen und Leinsamen sind nährstoffreiche Lebensmittel mit einzigartiger Zusammensetzung. Sie sind zu einer wichtigen Ergänzung der täglichen Ernährung gesundheitsbewusster, zur Heiligung neigender Verbraucher geworden.
- Darüber hinaus ist das On-the-Go-Snack-Konzept mit einem einfachen Verzehr verbunden und relativ einfacher zu handhaben, was herzhafte Snacks wie Popcorn und angereicherte Chips bieten. Auch Popcorn, Nüsse und Samen sowie extrudierte Snacks können dazu beitragen, den Hunger nach Junk Food zu verhindern, da diese als ideale Esswaren zwischen den Pausen oder wenn die Leute keine Zeit zum Kochen haben, dienen.
- Der regelmäßige Verzehr von Nuss- und Samensnacks verringert das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder koronaren Herzerkrankungen zu erkranken. Es besteht eine hohe Verbrauchernachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln wie Mandeln, deren ernährungsphysiologische Eigenschaften bei der Gewichtskontrolle, dem derzeit dynamischsten Trend, schnell an Bedeutung gewinnen. Darüber hinaus sind Nüsse praktisch, tragbar und vielseitig. Der Trend zu hohem Proteingehalt dürfte die Position von Nüssen als führende gesunde Snackwahl stärken.
- Nach Angaben der Regierung von Westkap sind die Adipositas-Statistiken in Südafrika besorgniserregend, da etwa 31 % der Männer und 68 % der Frauen im Land fettleibig sind. Übergewicht oder Fettleibigkeit können zu verschiedenen Zivilisationskrankheiten führen, darunter Diabetes und Herzerkrankungen. Dies ist ein großes Problem bei Erwachsenen und Kindern, da mehr als 13 % der südafrikanischen Kinder im Alter zwischen 6 und 14 Jahren als übergewichtig oder fettleibig gelten. Daher verlangen Verbraucher Nüsse und Samen sowie gebackene oder geröstete Snacks, die vergleichsweise weniger ölig und gesünder sind und gleichermaßen für eine gesunde Ernährung von Nutzen sein könnten. Dies hat dazu geführt, dass Unternehmen Produkte entwickelt haben, die das Potenzial haben, die Nahrungsaufnahme zu steigern, das Energieniveau aufrechtzuerhalten und den Verbrauchern zahlreiche gesunde Optionen anzubieten und gleichzeitig die Qualität der Ernährung durch die Einbeziehung von faserigen Zutaten wie Hafer, Trockenfrüchten, Beeren und Mais zu verbessern , ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.
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Nordamerika dominiert den Markt
- Zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und veränderte Lebensstile sind die beiden Faktoren, die zum Wachstum des Marktes für Spezialsnacks in den Vereinigten Staaten beitragen und Nordamerika zu einem der führenden Verbrauchermärkte für Spezialsnacks machen. In den letzten Jahren ist in den Vereinigten Staaten die Zahl der Haushalte, die Snack-Müsliriegel verwenden, um 50 % gestiegen, und die Nachfrage nach zähen Müsli-Snackriegeln ist spürbar gestiegen.
- Da Verbraucher in den Vereinigten Staaten über die Herkunft und Qualität der bei der Zubereitung von Lebensmitteln verwendeten Zutaten besorgt sind, erfreut sich die Beliebtheit von Bio-Snackriegeln bei gesundheitsbewussten Verbrauchern zunehmender Beliebtheit. Die meisten Verbraucher, die im Land nach Snackriegeln suchen, sind Millennials, die sich an bestimmte Frühstücksoptionen gewöhnt haben, darunter Porridge-Töpfe, Müsliriegel und andere Frühstücksalternativen. Dies ist auf einen hektischen Lebensstil, ein erhöhtes Bewusstsein und die zunehmende Prävalenz verschiedener Lebensstilerkrankungen, darunter Fettleibigkeit, Diabetes, Arteriosklerose und Schlaganfall, bei jüngeren Generationen zurückzuführen. Laut einem im Jahr 2022 von HRSA (NSCH) und dem State of Obesity veröffentlichten Bericht war Kentucky neben anderen Bundesstaaten der Vereinigten Staaten der Bundesstaat mit dem höchsten Anteil fettleibiger Kinder und Jugendlicher im Alter zwischen 10 und 17 Jahren. im Zeitraum 2019-2020.
- Daher konzentrieren sich die Hersteller in dieser Region auf gesunde Produktinnovationen mit bequemeren Einkaufsmöglichkeiten für Verbraucher, beispielsweise indem sie ihre Produkte online verfügbar machen. Im September 2021 brachte Mother Earth's Snack beispielsweise die Direct-to-Consumer-Snacklinie für gesunde Snacks auf den Markt, einschließlich der Premium-Snacks besser für Sie Q-9 SuperFood. Es handelt sich um ein in den USA ansässiges Unternehmen. Das Unternehmen behauptet, dass die Q-9 SuperFood-Linie als Hauptbestandteil 100 % Quinoa enthält. Dieses Superfood enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann und die daher über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Das Produkt ist in den vier Geschmacksrichtungen Spinat Parmesan, Classic Ranch, Zesty Chili Lime und White Cheddar erhältlich. Sowohl weiße Schokolade mit Vanillejoghurt als auch dunkle italienische Schokolade werden als Füllungen für den Certified Organic, den knusprigen Styx und die kleineren Bites des Unternehmens angeboten. Darüber hinaus geben die Q-9 SuperFood-Snacks von Mother Earth an, dass ihre Produkte zertifiziert biologisch, glutenfrei, koscher, gentechnikfrei und vegetarisch sind, um einer Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden. Daher haben Bio- und Clean-Label-Spezialitätensnacks in dieser Region einen bedeutenden Markt.
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