Marktgröße und Marktanteile für Gewürz- und Kräuterextrakte in Südamerika – Wachstumstrends und Prognosen (2025 - 2030)

Trends und Erkenntnisse des Marktes für Gewürz- und Kräuterextrakte in Südamerika

Wachsende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln

Die wesentlichen Treiber, die zum Wachstum des Marktes für Gewürz- und Kräuterextrakte in Südamerika geführt haben, sind die veränderte Verbraucherpräferenz hin zu natürlichen Produkten und die steigende Nachfrage nach Convenienceprodukten. Darüber hinaus hat der wachsende Trend zu biologischen Kräuter- und Gewürzextrakten neue Marktchancen für Produzenten eröffnet. Südamerika ist zudem ein bedeutendes Zentrum für die Herstellung aromatischer Kräuter- und Gewürzextrakte, die von Produzenten aromatischer Wässer nachgefragt werden.

Brasilien hält den größten Anteil am untersuchten Markt

Brasilien dominiert den südamerikanischen Markt für Gewürz- und Kräuterextrakte, da Gewürz- und Kräuterextrakte in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, insbesondere in Bäckereien, für verschiedene Anwendungen eingesetzt werden. In Südamerika ist die Nachfrage nach dem Markt für biologische Lebensmittel zusammen mit der Nachfrage nach biologischen Gewürz- und Kräuterextrakten gestiegen, was wiederum den untersuchten Markt in der Region ankurbelt. Darüber hinaus importiert Brasilien aufgrund der wachsenden Bedeutung asiatischer Küchen im Land Gewürz- und Kräuterextrakte aus Ländern des asiatisch-pazifischen Raums wie Indien, China, Vietnam und anderen. So verzeichnen asiatische Gewürze und Würzmittel eine starke Nachfrage aus indischen Restaurants wie Tulsi Restaurants, Tandoor Restaurante Indiano, Samosa Restaurant, Reet Namaste, Restaurante Indiano Bawarchi und anderen in São Paulo, Brasilien, was wiederum den untersuchten Markt im Land ankurbelt.