Markt-Trends von Südamerika-Snackbar Industrie
Brasilien dominiert den Markt
Der brasilianische Markt für Snackbars wird durch die steigende Nachfrage nach gesundem Genuss und die zunehmende Entwicklung neuer Produkte verschiedener Snackbars angetrieben. Die Zunahme von Doppelverdienerhaushalten hat Verbraucher dazu veranlasst, ihre Ausgaben auf Fertiggerichte und gesündere Lebensmittel umzulenken. Glutenfreie und natriumarme Angaben erfreuen sich auf dem brasilianischen Snackbar-Markt zunehmender Beliebtheit. Kürzlich hat Kobber, ein brasilianischer Hersteller von Back- und Snackprodukten, eine Reihe von Snackriegeln auf der Basis von Tapioka auf den Markt gebracht, die keine Kennzeichnungsversprechen enthalten. Die geschmackliche Innovation zeigt sich in fast allen Sorten von Snackriegeln, also Müsliriegeln, Snackriegeln, Fruchtriegeln und Nussriegeln
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Energieriegel erweisen sich als der beliebteste Snackriegel
Die Region verzeichnet eine starke Vorliebe für Energieriegel, die zwei große Snackkategorien, nämlich Kekse und Süßwaren, übertrifft. Die Ernährungstrends erregen bei der gesundheitsbewussten Bevölkerung, insbesondere bei weiblichen Konsumenten, große Aufmerksamkeit. Südamerikanische Küchen wie Empanadas und Tacos bieten exotische Geschmacksoptionen in Snackbars, einschließlich Energieriegeln. Darüber hinaus werden die lokal angebauten Zutaten wie Quinoa und Amaranth häufig in verschiedenen Snackbar-Sorten verwendet.
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