Markt-Trends von Russland Lebensmittelkonservierungsmittel Industrie
Natürliche Konservierungsstoffe stehen vor einer signifikanten Wachstumsrate
Der Markt für natürliche Lebensmittelkonservierungsmittel wird durch die veränderten Verbraucherpräferenzen gegenüber Lebensmitteln und Getränken in Russland angetrieben. Die steigende Nachfrage nach Convenience-Produkten hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach Lebensmitteln mit längerer Haltbarkeit geführt und damit auch den Bedarf an natürlichen Lebensmittelkonservierungsmitteln erhöht. Unternehmen sehen dies als Chance für Innovationen und bieten Lösungen in Form von natürlichen und Clean-Label-Lebensmittelkonservierungsmitteln wie Salz, Zucker, Öl, Honig, Zitronensäure, Essig und anderen. Das wachsende Interesse der Verbraucher an hochwertigen, natürlichen und umweltfreundlichen Zutaten führt daher dazu, dass russische Hersteller schrittweise auf die Verwendung von Bio-Rohstoffen und natürlicheren Lebensmittelkonservierungsmitteln auf dem russischen Markt umsteigen
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Steigende Produktionsniveaus verarbeiteter Lebensmittel und Getränke in Russland
Der Lebensmittelverarbeitungssektor hat in den letzten Jahren besondere Aufmerksamkeit der russischen Regierung auf sich gezogen, die spezielle Förderprogramme zur Verbesserung der Effizienz von Unternehmen einführt, für eine Diversifizierung der Produktion sorgt und die Wettbewerbsfähigkeit der hergestellten Produkte verbessert. Die Produktion von verarbeiteten Lebensmitteln hat stetig zugenommen, darunter Pflanzenöl, Fleischprodukte, Geflügel und Innereien, Butter, Nudeln, Zucker, Käse und Hüttenkäse, Gemüse usw. Im Segment der verarbeiteten Lebensmittel und Getränke sind Lebensmittelkonserven wie Gemüse enthalten und Pilzkonserven, halbfertige Fleischprodukte und küchenfertige Lebensmittel steigern die Nachfrage nach Lebensmittelkonservierungsmitteln im Land. Darüber hinaus verzeichnete Russland in den letzten Jahren ein deutliches Wachstum der Einzelhandelsumsätze mit Fleisch- und Geflügelkonserven, was den Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe im Land vorangetrieben hat
