Marktgröße von Russische Lebensmittelenzyme Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.30 % |
| Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelenzyme in Russland
Der russische Markt für Lebensmittelenzyme wird im Prognosezeitraum 2020 bis 2025 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % wachsen
- Die wachsende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Menschen treiben die Lebensmittel- und Getränkeindustrie voran, was wiederum den Markt für Lebensmittelenzyme antreibt. Lebensmittelenzyme sind wichtige Lebensmittelzusatzstoffe, die in der Nahrung komplexe Moleküle in einfachere umwandeln.
- Lebensmittelenzyme finden unter anderem wichtige Anwendungen in Backwaren, Milch- und Tiefkühlprodukten, Enzymen, Fleischprodukten, Ölen und Fetten. Die Bäckerei ist der größte Anwendungsmarkt, da Lebensmittelenzyme zur Verbesserung der Teigstabilität und Haltbarkeit von Endprodukten eingesetzt werden. Der zunehmende Einsatz von Enzymen bei der Käseverarbeitung treibt den Einsatz von Enzymen in der Milchindustrie voran, die nach der Getränkeindustrie der zweitgrößte Anwendungsmarkt ist.
