Zutaten für Reisprotein aus Nordamerika Marktgröße

Marktanalyse für Reisproteinzutaten in Nordamerika

Es wird erwartet, dass die Größe des nordamerikanischen Marktes für Reisproteinzutaten von 236,48 Millionen US-Dollar im Jahr 2023 auf 280,76 Millionen US-Dollar im Jahr 2028 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,49 % im Prognosezeitraum (2023–2028) entspricht

• Reisproteinzutaten haben ein breites Anwendungsspektrum und werden in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeprodukten verwendet, darunter Proteinriegel, Proteinmahlzeiten, Getränke, Sporternährung und Nahrungsergänzungsmittel, Säuglingsnahrung, Tierfutter und andere.
• Der Sektor der Proteinpräparate ist in den letzten Jahren in ganz Nordamerika gewachsen, was auf viele Faktoren zurückzuführen ist, darunter die zunehmende Teilnahme an Sport- und Fitnessaktivitäten, ein geschäftiger Lebensstil, der zu Mangelerscheinungen führt usw. Diese Faktoren könnten den Markt in den kommenden Jahren ankurbeln. Darüber hinaus könnte die Verbreitung von Laktoseintoleranz und Zöliakie in der Bevölkerung die Nachfrage nach gluten- und laktosefreien Produkten wie Reisproteinzutaten steigern.
• Reisproteine ​​verzeichneten die größte Nachfrage im Lebensmittel- und Getränkesegment, vor allem bei Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchten und Fleischalternativen. Reisprotein erfüllt vielfältige Verbraucherwünsche, wie zum Beispiel vegane, glutenfreie und proteinreiche Lebensmittelprodukte. Reisproteine ​​wurden in unterschiedlichen Konzentrationen (3 %, 6 %, 9 % und 12 %) als Fleischstreckmittel für die Entwicklung von Chicken Nuggets verwendet. Der Bereich Backbedarf und Backmischungen dürfte aufgrund des Proteintrends, der sich voraussichtlich noch verstärken wird, eine extrem hohe Nachfrage verzeichnen. Um der wachsenden Nachfrage nach veganen Backwaren gerecht zu werden, verwenden Lebensmittelhersteller Reisprotein, um proteinreiche Backwaren herzustellen.
• Darüber hinaus kann auch die wachsende Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln und Getränken eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung des untersuchten Marktes spielen. Die Nachfrage wird hauptsächlich durch die veränderten Snackgewohnheiten der Verbraucher und eine Verlagerung hin zu proteinangereicherten Snacks im Land getrieben. Nach Angaben des International Food Information Council suchten im Jahr 2021 etwa 46 % der Menschen in den Vereinigten Staaten nach Protein- oder Mahlzeitenersatzriegeln. Diese Faktoren, gepaart mit der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln, dürften Reiszutaten zu einem der aufstrebenden Märkte in der Region machen. Zu den Akteuren, die für ihre Reisproteinzutaten gentechnikfreie Bio-Angaben anbieten, gehören unter anderem Axiom und The Scoular Company. Hersteller haben solche Inhaltsstoffe in ihr Produktangebot integriert und so den untersuchten Markt weiter vorangetrieben.