Marktgröße von Verarbeitetes Fleisch aus Nordamerika Industrie
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2023) | USD 14,81 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 17,06 Milliarden |
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Größter Anteil nach Typ | Geflügel |
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CAGR(2023 - 2029) | 2.39 % |
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Größter Anteil nach Ländern | Vereinigte Staaten |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für verarbeitetes Fleisch in Nordamerika
Die Größe des nordamerikanischen Marktes für verarbeitetes Fleisch wird im Jahr 2023 auf 14,81 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 17,06 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 2,39 % im Prognosezeitraum (2023–2029) entspricht
Staatliche Investitionen in die Steigerung der verarbeiteten Fleischproduktion steigern den Umsatz
- Der Gesamtumsatz mit verarbeitetem Fleisch ist von 2020 bis 2022 wertmäßig um 9,4 % gestiegen. Unternehmen erneuern ihre Produkte, um das Interesse der Verbraucher zu wecken. Sie erweitern auch das Angebot an Fleischprodukten auf dem Markt für Artikel wie Würstchen, Salami, Hot Dogs, Schinken, Speck und Corned Beef, die häufig konserviert werden, um die Qualität aufrechtzuerhalten.
- Das andere Fleischsegment des nordamerikanischen Marktes für verarbeitetes Fleisch umfasst Hummer, Krabben und Austern. Der Wert stieg von 2020 bis 2022 um 7,3 %. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Schnellgerichten und der wachsenden Fleischindustrie wird der Markt in den kommenden Jahren voraussichtlich wachsen. In Kuba beispielsweise verzeichnet der On-Trade-Kanal hohe Verkäufe von Hummern, da der Kanal ein Kaufe 1 bekomme 1-Programm für Hummergerichte anbietet. Die steigende Zahl an Touristen, insbesondere in Havanna, belebt den Kanal.
- Das Segment verarbeitetes Rindfleisch hielt im Jahr 2022 mit 21,9 % den größten Umsatzanteil, was auf den steigenden Verbrauch von verarbeitetem Rindfleisch mit 26,27 kg/Kopf im Jahr 2022 zurückzuführen ist. Im Prognosezeitraum dürfte das Marktwachstum durch Bio-Futter vorangetrieben werden von Landwirten genutzt. Das gestiegene verfügbare Einkommen der Verbraucher und die Zahl der Berufstätigen, die im Jahr 2021 um 34 % zunahm, haben den Markt angetrieben.
- Im Juli 2021 gab das USDA seine Absicht bekannt, 500 Millionen US-Dollar in die Mittel des American Rescue Plan zu investieren, um die Kapazitäten für verarbeitetes Fleisch und Geflügel zu erweitern. Mit dieser Investition dürfte der Markt im Prognosezeitraum 2023–2029 eine konstante Wachstumsrate von 2 % gegenüber dem Vorjahr verzeichnen. Das USDA hat außerdem neue Regeln für die Kennzeichnung Produkt aus den USA erlassen, die den Markt für verarbeitetes Fleisch weiter ankurbeln könnten.
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Investitionen in Verarbeitungsanlagen sollen das Wachstum begünstigen
- In Nordamerika stieg der wertmäßige Gesamtumsatz von verarbeitetem Fleisch von 2020 bis 2022 um 8,91 %. Aufgrund ihres geschäftigen Lebensstils besteht bei den Verbrauchern in der gesamten Region eine steigende Nachfrage nach verzehr- oder kochfertigem Fleisch. Faktoren wie lange Haltbarkeit sowie hygienisch verarbeitetes und gelagertes Fleisch fördern das Wachstum des nordamerikanischen Marktes für verarbeitetes Fleisch.
- Die Vereinigten Staaten sind ein wichtiges Land, das in Nordamerika verarbeitetes Fleisch konsumiert. Der Gesamtverkaufswert für verarbeitetes Fleisch stieg im Jahr 2022 im Vergleich zu 2021 um 3,42 %. Von allen verarbeiteten Fleischsorten wird verarbeitetes Geflügel in den Vereinigten Staaten am häufigsten konsumiert und macht mit 47,6 % den größten Anteil aus, gefolgt von verarbeitetem Schweinefleisch mit 36,54 % Wert im Jahr 2022. Verarbeitetes Fleisch ist in Supermärkten, Convenience-Stores, Kaufhäusern und Verkaufsautomaten weit verbreitet und treibt das Marktwachstum in den Vereinigten Staaten weiter voran.
- Es wird erwartet, dass Mexiko das am schnellsten wachsende Land in Nordamerika beim Verzehr von verarbeitetem Fleisch sein wird und im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 2,54 % nach Wert verzeichnen wird. Mexikaner bevorzugen normalerweise den Verzehr von verarbeitetem Fleisch, insbesondere Geflügel. Aus diesem Grund sind die mexikanischen Tiergesundheitsbehörden bestrebt, in Zukunft die Anerkennung aviärer Influenza-freier Zonen zu erreichen, was voraussichtlich das Wachstum des Marktes vorantreiben wird.
- Darüber hinaus investieren Regierungsbehörden in den Vereinigten Staaten in Verarbeitungsanlagen, um den amerikanischen Landwirten zu helfen. Beispielsweise investierte das USDA im Juli 2021 500 Millionen US-Dollar in Fleisch- und Geflügelverarbeitungsanlagen, um die Kapazität zu erhöhen und den Zugang zu Agrarmärkten zu erleichtern. Außerdem wurden mehr als 150 Millionen US-Dollar für die bestehenden kleinen Verarbeitungsanlagen angekündigt, um auf dem Markt zu bestehen und die Verbraucherbasis zu vergrößern.
