Marktgröße von Globale natürliche Lebensmittelaromen Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 6.75 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für natürliche Lebensmittelaromen
Der weltweite Markt für natürliche Lebensmittelaromen wird im Prognosezeitraum 2020–2025 voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,75 % verzeichnen
- Nach Angaben der International Food Information Council Foundation ist die gesamte Aromenindustrie auf die Nachfrage der Verbraucher nach den nuanciertesten und subtilsten Aromen in Lebensmitteln zurückzuführen, wobei der Geschmack ein entscheidender Faktor ist, der die Kaufentscheidung eines Verbrauchers beeinflusst. Die Organisation zeigt, dass die Bedeutung des Geschmacks seit 2018 zugenommen hat Etwa 86 % der Verbraucher entscheiden sich vor dem Kauf für den Geschmack gegenüber anderen Lebensmittelmerkmalen. Zusammen mit der oben genannten Aussage entsteht die Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelaromen mit dem allgemeinen Konsens der Verbraucher, Lebensmittelprodukte als gesund zu empfinden, wenn sie aus natürlichen Zutaten hergestellt werden.
- Darüber hinaus sind Verbraucher sehr fasziniert davon, Produkte mit einfachen und verständlichen Etiketten zu verwenden, was Lebensmittelunternehmen dazu drängt, sich für natürliche Aromen zu entscheiden, die den Verbrauchern sofort ein Gefühl der Erleichterung vermitteln, unabhängig von der chemischen Assoziation während der Produktion.
- Allerdings halten hohe Gewinnungskosten und teure Rohstoffe Lebensmittelhersteller, vor allem in Entwicklungsländern, davon ab, ebenso fortschrittlich zu sein wie große Unternehmen und Marken, die ständig auf der Suche nach gesünderen Lebensmitteln sind.
