Markt-Trends von Hirse Industrie
Indien dominiert die globale Produktion
- Die Regierung und Organisationen fördern die Hirseproduktion in Indien aufgrund ihrer Bedeutung für die Ernährung. Aufgrund ihres Nährwerts werden Hirsen von der indischen Regierung als Nutri-Getreide eingestuft. Darüber hinaus führt das Ministerium für Landwirtschaft und Wohlfahrt der Landwirte (DAFW) im Rahmen der National Food Security Mission eine Untermission zu Nährgetreide durch, um die Fläche, Produktion und Produktivität von Hirse zu verbessern.
- Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) wurde die weltweite Hirseproduktion im Jahr 2019 auf 28,33 Millionen Tonnen geschätzt und stieg im Jahr 2021 auf 30,08 Millionen Tonnen. Indien ist der größte globale Produzent mit einem Weltmarktanteil von 43,0 % im Jahr 2021 Im Land werden Sorghum (Jowar), Perlhirse (Bajra), Fingerhirse (Ragi) und andere kleinere Hirsearten angebaut. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Bauernwohlfahrt ist die Hirseproduktion in Indien von 14,52 Millionen Tonnen im Zeitraum 2015–2016 auf 17,96 Millionen Tonnen im Zeitraum 2020–21 gestiegen.
- Die wachsende heimische Produktion hat den Export von Hirse weiter angekurbelt. Nach Angaben des Generaldirektors für Commercial Intelligence Statistics (DGCI S) stiegen die Hirseexporte in Indien im Zeitraum 2021–22 um 8 % auf 159.332,16 Tonnen gegenüber 147.501,08 Tonnen im Zeitraum 2020–21, was voraussichtlich die lokale Hirseproduktion ankurbeln wird. Darüber hinaus fördert die indische Regierung den Export von Hirse aufgrund der steigenden Nachfrage auf dem Weltmarkt.
- Beispielsweise hat die Exportentwicklungsbehörde für Landwirtschaft und verarbeitete Produkte (APEDA) 16 Programme zur Förderung von Hirse und Hirseprodukten in Ländern wie den Vereinigten Arabischen Emiraten, Indonesien, den Vereinigten Staaten, Japan, dem Vereinigten Königreich, Deutschland, Südafrika und Australien geplant. Saudi-Arabien usw., um die Hirseexporte des Landes zu steigern. Daher wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Hirse auf dem Weltmarkt und die erhöhte Inlandsproduktion in Indien den Markt in den kommenden Jahren antreiben werden.
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Afrika dominiert den globalen Konsum
- Afrika ist hinsichtlich der weltweiten Hirseproduktion und des weltweiten Hirseverbrauchs die größte Region. Auf die Region entfallen mehr als 55 % der weltweiten Produktion, gefolgt von Asien mit 40 %. Auf afrikanische Länder, hauptsächlich Niger, Mali, Nigeria, Burkina und Sudan, entfallen mehr als 40,0 % des weltweiten Hirseverbrauchs.
- Hirse ist in Entwicklungsregionen wie Indien und Afrika weit verbreitet, wo die Ernährungssicherheit eine große Herausforderung darstellt. Die hohe Trockenheitstoleranz der Pflanze ermöglicht eine hohe Produktivität in den semiariden Gebieten Afrikas. Daher werden Anstrengungen unternommen, den Hirseanbau als Lösung für die Herausforderungen des Klimawandels und der Ernährungssicherheit in der Region zu fördern.
- Im Mai 2021 führten die Regierungen in Afrika Maßnahmen zur Unterstützung der Produktion und des Verbrauchs von Hirse über kommunale Saatgutbanken, Saatgutmessen und Bauernnetzwerke ein. Öffentliche und private Investitionen beschränken sich auf die Entwicklung und Produktion von Hirsesamen.
- Die internationalen Preise für Hirse sind sehr volatil, werden größtenteils durch die Angebotsmengen bestimmt und stehen in der Regel in keinem Zusammenhang mit denen anderer wichtiger Getreidesorten wie Mais, Sorghum oder Gerste. Dies führt zu wachsenden Herausforderungen in den Bereichen Klima und Ernährungssicherheit in der Region. Es wird erwartet, dass die Hirseproduktion und der Hirseverbrauch in Afrika zunehmen und den Hirsemarkt ankurbeln.
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