Markt-Trends von Backwaren aus dem Nahen Osten und Afrika Industrie
Fachgeschäfte und Supermärkte werden zum am schnellsten wachsenden Segment
- Käufer von Lebensmittelfachgeschäften nutzen viel mehr Kanäle als Convenience-Stores. Supermärkte und Großhändler haben stark in Lebensmittelfachgeschäfte investiert, da Lebensmittelfachgeschäfte jedes Jahr schneller wachsen als Convenience-Food-Läden.
- Backwaren sind im Fachhandel erhältlich und erhöhen so die Verfügbarkeit von Backwaren. Zu diesen Fachgeschäften gehören hauptsächlich Handwerksbäcker/kleine Bäckereien/Hausbäcker, die ihre Produkte an Caféketten, Kioske, traditionelle Geschäfte/Nassmärkte, Büros und allgemeine Verbraucher liefern. Ständige Produktinnovationen stellen den Fachhandel vor große Herausforderungen.
- Da sich viele der in handwerklichen Bäckereien angebotenen Produktarten am besten durch frische, effiziente Produktion und Bestandsverwaltung genießen lassen. Darüber hinaus tendieren Supermärkte und Verbrauchermärkte dazu, den Markt in eine positive Richtung zu treiben, da sie verschiedene Produkte verschiedener Marken anbieten und Verbraucher sich für Produkte mit besserer Qualität entscheiden können.
- Darüber hinaus bestärkt die jüngste Expansion der Hypermärkte in der Region die Verbraucher aufgrund ihrer Bequemlichkeit und einfachen Verfügbarkeit. Beispielsweise erweiterte der Hypermarkt Lulu im November 2022 seine Präsenz in Saudi-Arabien durch die Eröffnung einer Filiale in Saihat. Diese Betriebe bieten in ihren Filialen oft einen eigenen Bereich für Backwaren an.
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Südafrika wird den regionalen Markt dominieren
- Südafrikas Wirtschaft boomt und die Nachfrage nach Brotprodukten ist groß. Der Markt für Backwaren in Südafrika wächst aufgrund veränderter Lebensstile der Verbraucher, zunehmendem Snack- und Genusskonsum, steigender Nachfrage nach Mehrkorn- und Vollkornbrotprodukten mit niedrigem Transfettgehalt und verbesserten Lebensumständen.
- Brot ist in Südafrika ein wichtiges Grundnahrungsmittel und sorgt für die nationale Ernährungssicherheit. Verbraucher, insbesondere solche in mittleren und oberen Einkommensschichten, sind bereit, höhere Preise für Backwaren mit niedrigem GI (glykämischem Index), hohem Ballaststoffgehalt oder mit Vitaminzusätzen angereichert zu zahlen.
- Inländische Keksmarken verzeichnen aufgrund der Erschwinglichkeit ihrer Marken höhere Einzelhandelsumsätze. Es wird erwartet, dass die preisliche Wettbewerbsfähigkeit im Prognosezeitraum ein entscheidender Faktor für den Verkauf von Keksen und Keksen sein wird.
- Es wird erwartet, dass Gesundheit und Wellness im Prognosezeitraum den Verkauf von Morgenprodukten auf dem südafrikanischen Markt ankurbeln werden. Verbraucher sind bei der Formulierung von Inhaltsstoffen immer vorsichtiger und die Nachfrage nach dem Clean Label gewinnt bei gesundheitsbewussten Verbrauchern an Bedeutung.
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