Markt-Trends von Mikrogrün Industrie
Steigende Akzeptanz der Indoor-Landwirtschaft
- Die wachsende Bevölkerung hat zu einer erhöhten Nachfrage nach Nahrungsmitteln geführt, sodass Landwirte aufgrund der Verringerung der produktiven Fläche auf High-Tech-Methoden wie Indoor-Landwirtschaft umsteigen. Darüber hinaus hat das wachsende Gesundheitsbewusstsein dazu geführt, dass die Menschen eine nährstoffreiche Ernährung zu sich nehmen, was zur Einführung von Indoor-Farming-Praktiken geführt hat.
- Laut einer Umfrage von Artemis, einer Informationsplattform, beschäftigen sich fast 16 % der Indoor-Anbauer mit der Produktion von Microgreens. Daher wird erwartet, dass der Markt für Microgreens in Zukunft wachsen wird.
- Zusätzlich zu diesen Faktoren wird erwartet, dass die zunehmende Akzeptanz der landwirtschaftlichen Mechanisierung und das fortgeschrittene Wissen über High-Tech-Landwirtschaftstechniken wie Hydroponik, Aeroponik und Aquaponik die Expansion der Microgreens-Industrie fördern werden. Da sich Verbraucher weltweit einer gesunden Ernährung zuwenden, steigt die Nachfrage und es wird erwartet, dass die Produktion von Mikrogrün in den kommenden Jahren zunehmen wird. Diese zunehmende Einführung des geschützten Anbaus hat zu einem moderaten Marktwachstum geführt.
- Darüber hinaus ist in Kanada ein stetiger Anstieg der Gewächshausgemüseproduktion, einschließlich Microgreens, zu verzeichnen, und es wird erwartet, dass sich der jahrzehntelange Wachstumstrend bald fortsetzen wird. Bemerkenswert ist, dass Provinzen wie Ontario, British Columbia und Quebec im Jahr 2021 mit 1378,7, 316,8 bzw. 151,1 Hektar die höchsten Ernteflächen für Gewächshausgemüse aufwiesen.
- Von nun an beflügelt der Erfolg der Gewächshaustechnologie den Microgreens-Markt. Somit hat sich der Umsatz mit dem Nachfragewachstum stabilisiert, was wiederum zum Marktwachstum beigetragen hat.
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Nordamerika ist der größte Markt für Microgreens
- Nordamerika hatte im Jahr 2022 den größten Anteil an der Microgreens-Industrie. Das gestiegene Bewusstsein für gesundheitliche Vorteile und eine ausgewogene Ernährung hat dazu geführt, dass die Menschen in dieser Region zunehmend grüne Gemüsesalate und Lebensmittel auf Bio-Basis, einschließlich Microgreens, in ihre Ernährung aufnehmen Der Markt für Microgreens. Mithilfe verbesserter Indoor- und Vertical-Farming-Praktiken konnten US-amerikanische Erzeuger Microgreens in großem Maßstab produzieren. Zum Beispiel,
- Laut Agrilyst, einer bekannten Geheimdienstplattform, war die Verteilung von Gewächshäusern in den verschiedenen Gebieten der Vereinigten Staaten sehr unterschiedlich. Darüber hinaus hat sich der hydroponische Anbau für kalifornische Landwirte als der lukrativste Anbau erwiesen, insbesondere für Nutzpflanzen wie Brokkoli, Salat und Salatgemüse, die sich gut für diese Anbautechnik eignen.
- Viele Einzelhändler bieten Certified Naturally Grown-Microgreen-Samen an lokale Restaurants und Landwirte in den Vereinigten Staaten an, die hydroponisch und durch vertikale Landwirtschaft angebaut werden können. Aufgrund des Strombedarfs für die Beleuchtung verlassen sich kanadische Landwirte beim Anbau von Microgreens eher auf Indoor-Landwirtschaft als auf Gewächshausanbau. Durch den Innenanbau werden viele der Schädlings- und Krankheitsprobleme beseitigt, die beim Anbau im Freien auftreten. Daher erschließen Landwirte diesen Markt aufgrund der gestiegenen Nachfrage von Unternehmen auf der ganzen Welt nach Mikrogrün.
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