Markt-Trends von Vertikale Landwirtschaft in Mexiko Industrie
Wachstum im ökologischen Anbau
- Mexikos Vorliebe für den ökologischen Landbau hat in den letzten zehn Jahren deutlich zugenommen, und es gibt keine Anzeichen für eine Verlangsamung. Landwirte jeder Größe verbessern die Produktion praktisch aller in Mexiko angebauten Pflanzen.
- Die Nachfrage nach Bio-Produkten ist in Mexiko in den letzten Jahren gestiegen, parallel zum allgemeinen Trend hin zu gesunder Ernährung. Viele mexikanische Verbraucher halten Bio-Lebensmittel für gesünder als konventionell angebaute Lebensmittel, um Umweltschäden zu vermeiden und bessere Böden und Pflanzen zu fördern.
- Laut Statistiken der mexikanischen Regierung betrug die gesamte Bio-Anbaufläche im Jahr 2021 50,4 Tausend Hektar. Die mexikanischen Behörden haben Biobauern, die intensivere kommerzielle Produktionstechniken wie die vertikale Landwirtschaft anwenden möchten, offiziell anerkannt und ihnen Schutz vor konventionellen Landwirten gewährt. Vertikale Landwirtschaft reduziert den Einsatz von synthetischen Düngemitteln, Pestiziden und anderen gefährlichen Chemikalien.
- Obwohl das Land eine beträchtliche Menge an Gemüsepflanzen anbaut, ist es vor allem auf Plantagen- und Obstanbauflächen ausgerichtet. Vertikale Landwirtschaft ist in diesem Fall eine gute Alternative für Landwirte, die Bio-Gemüse produzieren und den Bedarf daran decken möchten.
- Im letzten Jahrzehnt wurden von der mexikanischen Regierung und dem kommerziellen Sektor mehrere Versuche unternommen, den ökologischen Landbau zu fördern. Infolgedessen sind in ganz Mexiko, darunter Oaxaca, Michoacán und Chiapas, Dutzende Outdoor-Märkte und Bauernmärkte für Bio-Produkte entstanden, auf denen über 500 kleine Produzenten ihre Waren verkaufen.
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Verstärkter Fokus auf Ernährungssicherheit
- In Mexiko werden die verschiedenen Lebensmittel-, Ernährungs- und Gesundheitsfragen getrennt von verschiedenen Behörden mit unterschiedlicher politischer Macht und Fähigkeiten behandelt. Die Fragmentierung schafft Verwirrung und ist wahrscheinlich für Mexikos schwachen Zustand der Ernährungssicherheit verantwortlich. Die Regierung führt jedoch Reformen durch.
- Der Nationale Bevölkerungsrat von Mexiko (NPCM) schätzt, dass die durchschnittliche Bevölkerung Mexikos bis 2050 145 Millionen Menschen überschreiten wird. Dies wird einen enormen Druck auf das Agrarsystem des Landes ausüben, das gesamte Land mit Nahrungsmitteln zu versorgen und auf Importe angewiesen zu sein. Laut Trademap-Statistiken des International Trade Center (ITC) importierte Mexiko im Jahr 2019 Gemüse im Wert von 662.081.000 USD, um die Inlandsnachfrage zu decken, die im Vergleich zum Vorjahr 2018 um etwa 20 % gestiegen ist.
- Bestimmte Waren im Land verzeichnen einen Produktionsrückgang, darunter Spinat, Gurken, Zwiebeln und Erbsen. Der Grund dafür ist vor allem die Notwendigkeit, den technologischen Einsatz zu erhöhen, um das Produktionsniveau aufrechtzuerhalten. Daher erfordert die steigende Nachfrage nach Ernährungssicherheit mutige und innovative Technologien wie die vertikale Landwirtschaft. Da die Aufmerksamkeit für dieses Thema mit zunehmender Bevölkerungszahl des Landes zunehmen wird, wird für den mexikanischen Vertical-Farming-Markt in den kommenden Jahren ein allmähliches Wachstum prognostiziert.
