Marktgröße von Italien Lebensmittelenzyme Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.86 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelenzyme in Italien
Der italienische Markt für Lebensmittelenzyme wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 7,56 % wachsen
- Enzyme sind zu einem wichtigen Bereich der Biotechnologie geworden; Der Einsatz von Enzymen hat sich aufgrund ihrer Wirksamkeit, Genauigkeit und der Möglichkeit, Zusatzstoffe zu ersetzen, schnell auf eine Vielzahl von Lebensmittelanwendungen ausgeweitet.
- Zahlreiche öffentliche und private Investitionen in Forschung und Entwicklung dieser Enzyme haben dem untersuchten Markt weitgehend Rechnung getragen. Allerdings gibt es vor allem im Back- und Getränkebereich noch enorme Entwicklungschancen. Darüber hinaus ebnete das steigende Verbraucherbewusstsein für natürliche Enzyme den Weg für das Marktwachstum im Land.
- Andererseits schränken strenge staatliche Vorschriften den Markt für Lebensmittelenzyme ein. Mit der Verordnung 1332/2008 über Lebensmittelenzyme wurden harmonisierte Regeln für deren wissenschaftliche Bewertung und Zulassung in der EU eingeführt. Die Artikel 10–13 der Verordnung 1332/2008 legen spezifische Kennzeichnungsanforderungen fest.
