Marktgröße von Eiscreme Industrie
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 111,62 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 135,60 Milliarden |
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Größter Anteil nach Vertriebskanal | Off-Trade |
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CAGR(2024 - 2029) | 3.97 % |
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Größter Anteil nach Region | Europa |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Eiscreme-Marktanalyse
Die Größe des Eiscrememarkts wird im Jahr 2024 auf 111,62 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 135,60 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 3,97 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Starke Durchdringung organisierter Einzelhandelskanäle treibt das Marktwachstum voran.
- Das Off-Trade-Segment dominiert die Vertriebskanäle des weltweiten Speiseeismarktes. Im Off-Trade-Segment kaufen Verbraucher ihr Speiseeis am liebsten in Supermärkten und Verbrauchermärkten, da sie bei Großeinkäufen in Supermärkten Rabattgutscheine erhalten. Daher gilt der Off-Trade-Kanal als primärer Vertriebskanal für den Verkauf von Speiseeis, mit mehr als 74 % des Gesamtumsatzes im Jahr 2023 weltweit.
- Convenience-Stores sind nach Supermärkten und Verbrauchermärkten der zweitgrößte Kanal für den Verkauf von Speiseeis. Im Jahr 2022 stieg der Verkaufswert von Eis über Convenience-Stores im Vergleich zu 2021 um 3,4 %. Viele Convenience-Stores bleiben länger geöffnet als traditionelle Einzelhandelsgeschäfte, wodurch mehr Zeit am Tag für den Verkauf der Produkte der Unternehmen bleibt.
- Eiscreme wird häufig als Snack nach dem Essen in Restaurants und Gastronomiekanälen konsumiert, was das globale Wachstum des Eiscrememarktes weiter ankurbelt. Im Jahr 2022 aßen 47 % der Verbraucher Mahlzeiten und Eis in Restaurants und 31 % der Verbraucher bestellten ihre Lebensmittel über Foodservice-Kanäle weltweit.
- Afrika verzeichnete weltweit den höchsten Eisverkauf über Gastronomiekanäle und machte im Jahr 2023 einen großen Anteil von 50 % aus. Der Umsatz wird durch die starke Vorliebe für das Essen auswärts in der Region angetrieben. Südafrika und Ägypten sind die führenden Länder im Hinblick auf den Verkauf von Eiscreme über Gastronomiekanäle in Afrika. Im Jahr 2022 deckten die beiden Länder mengenmäßig 79 % des gesamten Eisverkaufs über die Gastronomiekanäle in der Region ab. Im Jahr 2022 gab es in Südafrika 3,5 Millionen Reservierungen mit Sitzplätzen für 17,8 Millionen Gäste in Restaurants im ganzen Land. Im Jahr 2020 zeigten trotz der Pandemie rund 68 % der Afrikaner die Bereitschaft, auswärts zu essen.
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Die wachsende Vorliebe der Verbraucher für süßen Genuss treibt das Marktwachstum voran.
- Die globale Eiscremeindustrie verzeichnete im Jahr 2022 ein Wachstum von 2,83 % im Vergleich zu 2021. Das Wachstum wurde auf die weltweit steigende Zahl von Verbrauchern mit einer Vorliebe für Naschkatzen zurückgeführt. Im Jahr 2022 wurde beobachtet, dass der durchschnittliche Kiwi (Neuseeländer) 28,4 l Eis konsumierte. Die Vereinigten Staaten, Australien und Finnland hatten im Jahr 2022 einen Pro-Kopf-Verbrauch von 20,8 l, 18,0 l bzw. 14,2 l.
- In Nordamerika machen Premium- und reguläres Eis 80 % des Marktes aus. Im Jahr 2022 bevorzugten 16 % der Gesamtbevölkerung Nordamerikas Eiscreme mit Schokoladengeschmack, gefolgt von Cookie-N-Creme und Vanille, die jeweils von 13 % bzw. 12 % der Bevölkerung bevorzugt wurden. Einige Geschmacksrichtungen wie Keksteig und Minz-Schokoladen-Dip wurden von 11 % der Bevölkerung bevorzugt. Im Jahr 2022 aßen 37 % der Verbraucher am liebsten Eis aus der Schüssel.
- Im Nahen Osten legen Verbraucher Wert auf die Haltbarkeit von Produkten, um sie bequem lagern zu können. Eiscreme ist je nach Temperatur länger haltbar und liegt zwischen 12 und 24 Monaten. Verbraucher im Nahen Osten konsumieren Eis am liebsten zu Hause.
- Im Berichtszeitraum (2017–2022) dominierte China im asiatisch-pazifischen Raum die Eiscremeindustrie mit einer Eisproduktion im Wert von satten 4,3 Milliarden Litern. Indien, Vietnam und Indonesien erzielten einen Eisverkauf im Gesamtwert von 13 Milliarden Litern. Indien hat im Jahr 2021 657 Millionen Liter Eis verkauft. Aufgrund der zunehmenden Innovation in der Eisbranche wird erwartet, dass die Nachfrage nach solchen Produkten im Prognosezeitraum (2025–2029) steigen wird.
