Marktgröße von Pflanzenprotein Industrie
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 16,05 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 20,43 Milliarden |
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Größter Anteil nach Endbenutzer | Essen und Getränke |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.94 % |
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Größter Anteil nach Region | Nordamerika |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Pflanzenproteine
Die Größe des Pflanzenproteinmarktes wird im Jahr 2024 auf 16,05 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 20,43 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,94 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Die wachsende Bevölkerung mit Laktoseintoleranz und die wachsende Nachfrage nach Naturprodukten treiben das Wachstum des Lebensmittel- und Getränkesegments voran
- Beim Endverbraucher wurde der Markt vom FB-Sektor angeführt, was auf die wachsende Nachfrage nach Fleisch- und Milchalternativen angesichts der wachsenden Nachfrage nach tierversuchsfreien Lebensmittelzutaten zurückzuführen ist. Im Jahr 2020 war der Anstieg der Nachfrage aus dem FB-Segment vor allem auf die verstärkte Hortung und Panikkäufe während des Pandemie-Lockdowns zurückzuführen. Die Bäckereibranche, eine der wichtigsten FB-Branchen, verzeichnete im Jahr 2022 eine Wachstumsrate von 18,17 % gegenüber dem Vorjahr.
- Das Tierfuttersegment folgte dicht dem FB-Segment. Es wird prognostiziert, dass im prognostizierten Zeitraum ein CAGR von 4,68 % nach Wert verzeichnet wird. Die Nachfrage wurde von den wirtschaftlichen Aspekten des Pflanzenproteins angeführt, die es den Landwirten ermöglichten, den Zuchttieren kosteneffektiv eine optimale Ernährung bereitzustellen. Im Berichtszeitraum waren pflanzliche Proteine mehr als 50 % günstiger als tierische Proteine. Pflanzliche Proteine enthalten eine hohe Konzentration an essentiellen Aminosäuren und sind eine wichtige Proteinquelle für Tierfutter. Es liefert zahlreiche Nährstoffe, Antioxidantien und Ballaststoffe, die die Tiergesundheit verbessern können. Darüber hinaus ist Sojamehl sehr flüchtig und eine wichtige Proteinquelle, insbesondere für Wassertiere, Geflügel und Schweinefutter, wodurch der Markt für Pflanzenproteine gefördert wird.
- Das Untersegment Sport- und Leistungsernährung trieb das Segment im untersuchten Zeitraum voran und es wird auch prognostiziert, dass es im Prognosezeitraum die schnellste CAGR von 5,84 % nach Wert verzeichnen wird. Der Anstieg ist darauf zurückzuführen, dass immer mehr Menschen Fitnessstudios und Gesundheitsclubs besuchen. Weltweit ist die Gesamtzahl der Gesundheits- und Fitnessclubs zwischen 2014 und 2020 um 12 % gestiegen. Die Behauptungen, vegan, ohne tierische Inhaltsstoffe und pflanzlich zu sein, nehmen zu, und Hersteller bringen pflanzliche Versionen ihrer Sportproteinpulver und Nahrungsergänzungsmittel auf den Markt.
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Da in der Region ein wachsender Trend zum Veganismus zu verzeichnen ist und die Nachfrage der Verbraucher nach Nachhaltigkeit steigt, wird erwartet, dass Nordamerika bis 2025 ein erhebliches Wachstumsvolumen von 3,2 % verzeichnen wird
- Der Markt verzeichnete im Jahr 2020 eine Verdoppelung der wertmäßigen Wachstumsrate gegenüber dem Vorjahr von 10,99 %. Die Nachfrage nach Pflanzenproteinen stieg auf dem gesamten europäischen Markt. Die Zahl der Flexitarier und Veganer steigt, was die Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln weiter ankurbelt. Die Europäer haben im Jahr 2020 bewusst damit begonnen, weniger Fleisch zu konsumieren. Der Anteil der Bevölkerung, die weniger Fleisch konsumiert, beträgt 22,9 %.
- Nordamerika ist aufgrund seiner breiten Verbraucherbasis und der robusten Lebensmittelindustrie, die weltweit eine starke Position aufgebaut hat, der größte regionale Markt. Nordamerika wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein deutliches Wachstumsvolumen von 3,90 % verzeichnen. Die Region profitiert auch stark vom wachsenden Trend zum Veganismus und dem Wunsch der Verbraucher nach Nachhaltigkeit. Bis 2020 war die vegane Bevölkerung in den Vereinigten Staaten in den letzten 15 Jahren um mehr als 3.000 % gestiegen. Die wachsende vegane Bevölkerung ist zu einem wichtigen Faktor für das Wachstum des Marktes geworden. Im Jahr 2020 ergab eine Studie, dass in diesem Jahr fast 9,6 Millionen Amerikaner vegan lebten.
- Was das Wachstum betrifft, wird Südamerika im Prognosezeitraum (2023–2029) voraussichtlich die schnellste CAGR von 5,89 % wertmäßig verzeichnen. Die Nachfrage ist in Brasilien hoch, das Fitness- und Sportangebot nimmt zu. Das Land verfügt außerdem über eine große Verbraucherbasis, die zum Wachstum des Marktes beiträgt.
- Die Region Naher Osten wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit 5,86 % wertmäßig die schnellste CAGR verzeichnen. Fettleibigkeit ist in Saudi-Arabien ein wachsendes Problem, weshalb die Nachfrage nach pflanzlichem Protein von 2019 bis 2022 um 15,94 % gestiegen ist.
