Marktgröße von Milch eiweiß Industrie
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 1,30 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 1,66 Milliarden |
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Größter Anteil nach Endbenutzer | Essen und Getränke |
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CAGR(2024 - 2029) | 5.01 % |
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Größter Anteil nach Region | Asien-Pazifik |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Milchproteine
Die Größe des Milchproteinmarkts wird im Jahr 2024 auf 1,30 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 1,66 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 5,01 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Mit 85,67 % des Milchproteinbedarfs in der Bäckerei-, Snack- und Getränkeindustrie ist das Lebensmittel- und Getränkesegment marktführend
- Der FB-Sektor behielt im gesamten Berichtszeitraum die Spitzenposition im Markt. Mengenmäßig entfielen im Jahr 2022 85,67 % der Milchproteinnachfrage im FB-Segment auf die Bäckerei-, Snack- und Getränkeindustrie. Milchproteine erfreuen sich in säurearmen Getränken aufgrund ihrer besseren Löslichkeit und Hitzestabilität immer größerer Beliebtheit. Ebenso steigerte die hohe Wirksamkeit von Milchproteinen als Eiersatz die Nachfrage in der Bäckereiindustrie, insbesondere in Ländern, in denen die Vogelgrippe ein aufkeimendes Problem darstellt. Daher wird erwartet, dass die Verwendung von Milchproteinen im FB-Segment im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 4,55 % (Volumen) verzeichnen wird.
- Andererseits verzeichnete auch der Nahrungsergänzungsmittelsektor eine erhebliche globale Nachfrage. Ausschlaggebend hierfür war die wachsende Nachfrage aus den Branchen Sport- und Leistungsernährung sowie Babynahrung und Säuglingsnahrung, die mengenmäßig Anteile von 33 % bzw. 66 % im Nahrungsergänzungsmittelsegment ausmachten. Sport- und Leistungsernährung wird voraussichtlich das am schnellsten wachsende Untersegment aller Nahrungsergänzungsmittel sein und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 6,08 % verzeichnen. Milchprotein ist eine hervorragende Alternative für Bodybuilder, da es ein Verhältnis von Molke zu Kasein von 20:80 bietet. Mehr als 75 % der Amerikaner nehmen jedes Jahr Nahrungsergänzungsmittel ein; 79 % der weiblichen Erwachsenen und 74 % der männlichen Erwachsenen geben an, mindestens eine Form von Nahrungsergänzungsmitteln mit ihrer Ernährung zu sich zu nehmen.
- Im Juni 2020 beschloss die FDA, die Aufnahme von Milchproteinkonzentrat (MPC), Milchproteinisolat (MPI) und einigen zusätzlichen Zusatzstoffen in Produkte mit der Marke Milch mit hohem Proteingehalt zuzulassen, was das Marktsegment voraussichtlich weiter vorantreiben wird im Prognosezeitraum.
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Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnete den größten Markt für Milchprotein, da die Bevölkerung wächst und die Prävalenz von Fettleibigkeit und anderen Gesundheitsproblemen zunimmt
- Der asiatisch-pazifische Raum, insbesondere China (mit einem Anteil von 33,8 % am regionalen Markt im Jahr 2022), ist der führende Markt für Milchprotein, unterstützt durch ständige Innovationen, die auf bestimmte Endverbrauchersegmente abzielen. Der Anstieg der Prävalenz von Fettleibigkeit (rund 27 % der Bevölkerung, mehr als eine halbe Milliarde Menschen im Jahr 2020) und die Entscheidung von Fitnessbegeisterten für proteinreiche Lebensmittel haben China zum Marktführer gemacht. Die Milchindustrie verzeichnet weltweit ein enormes Wachstum und treibt die Milchproteinproduktion voran. Diese Proteine finden im Bäckerei-Untersegment im Lebensmittel- und Getränkesegment immense Anwendungsmöglichkeiten, gefolgt vom Segment der Nahrungsergänzungsmittel.
- Europa hält den zweitgrößten Marktanteil und zieht im Einklang mit der durch die türkischen und EU-Lebensmittelgesetze erreichten Harmonisierung ausländische Investitionen an. Andere Regionen bieten ein enormes Entwicklungspotenzial, was multinationale Unternehmen dazu veranlasst, stark in den Milchproteinmarkt in Afrika, Südamerika und dem Nahen Osten zu investieren. Der Milchzutatenhersteller Darigold, eine große Marke, die Milchproteinkonzentrate anbietet, eröffnete 2019 ein Büro in Dubai, um die Serviceintegration mit Kunden im Nahen Osten und in Afrika zu verbessern.
- Die Region Naher Osten wird voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region des Marktes sein, mit einem CAGR von 6,25 % nach Wert im Prognosezeitraum 2023–2029. Aufgrund des wachsenden Bewusstseins für seinen Nährwert eröffnen Rohstoffhersteller Verkaufsbüros und verkaufen Produkte auf dem Markt im Nahen Osten. Im Jahr 2021 übten rund 48,2 % der Menschen in ganz Saudi-Arabien mindestens 30 Minuten pro Woche körperliche und sportliche Aktivitäten aus. Der Proteinkonsum im Nahrungsergänzungsmittel-Segment machte im Jahr 2022 in Saudi-Arabien ein Volumen von 8.234,4 Tonnen aus.
