Marktgröße von Kokosmilch und Sahne Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 3,36 Milliarden |
| Marktgröße (2029) | USD 6,01 Milliarden |
| CAGR(2024 - 2029) | 12.35 % |
| Schnellstwachsender Markt | Nordamerika |
| Größter Markt | Asien-Pazifik |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Kokosmilch und Sahne
Die Marktgröße für Kokosmilch und Sahne wird im Jahr 2024 auf 3,36 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 6,01 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 12,35 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Es wird erwartet, dass die wachsenden Bedenken der Verbraucher im Zusammenhang mit dem Verzehr herkömmlicher Lebensmittel und Getränke auf Milchbasis und der Umstellung auf eine vegane Ernährung das Wachstum des Kokosmilch- und Sahnemarkts vorantreiben werden. Das Aufkommen von Lebensmitteln auf Kokosnussbasis zeigt eine Verschiebung der Kundennachfrage von tierischen Produkten hin zu pflanzlichen Produkten, wobei Produkte auf Kokosnussbasis einen herausragenden Anteil einnehmen. Diese schrittweise Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung wird in erster Linie durch ökologische Bedenken, Gesundheitsbewusstsein, ethische oder religiöse Überzeugungen sowie das Bewusstsein für Umweltfragen und Tierrechte beeinflusst. Unabhängig von Klassifizierungskriterien, Gründen oder Arten nimmt die Zahl der Veganer weltweit zu, was die Nachfrage nach milchfreien Lebensmitteln steigert und Kokosmilch und Sahne als wichtige vegane Lebensmittelzutaten subtil präsent macht
Mittelfristig wird erwartet, dass der zunehmende Verbrauch von Produkten auf Kokosnussbasis bei den Verbrauchern in Zukunft die Verwendung von Produkten auf Kokosnussbasis in Lebensmittel- und Getränkeanwendungen vorantreiben wird. Auch der Verkauf von Zutaten auf Kokosnussbasis wie Kokosmilch und Kokoscreme wird voraussichtlich weiter steigen, und diese Produkte werden häufig als Zutaten für verschiedene verarbeitete Lebensmittelprodukte verwendet. Da Kokosnuss mehrere gesundheitliche Vorteile hat und ihre Nebenprodukte in großem Umfang in Backwaren, Kaffee, Süßwaren usw. verwendet werden, verzeichnet die Nachfrage einen raschen Aufwärtstrend. Kokosnüsse werden häufig in südasiatischen Küchen verwendet, beispielsweise in der indischen, burmesischen, srilankischen und indonesischen Küche. Darüber hinaus sind Kokosmilch und Sahneextrakt zu einem wichtigen Bestandteil der funktionellen Getränkeindustrie geworden, was auf die starke Vorliebe der Millennial-Bevölkerung zurückzuführen ist, die Varianten mit gesundheitlichen Vorteilen und Geschmack verlangt, was das Wachstum des untersuchten Marktes weiter steigert
