Markt-Trends von Deutschland Lebensmittelfarbstoffe Industrie
Ein Wandel hin zu natürlichen Farbstoffen
Die Nachfrage nach nachhaltigen Lebensmittelzutaten, wie Spezialzutaten und nachhaltigen Lebensmitteln, wächst aufgrund des steigenden Einkommensniveaus und der sich ändernden Verbraucherpräferenzen aufgrund hektischer Lebenspläne und Umweltbedenken. Lebensmittelfarbstoffmarken im Land wie die Sensient Technologies Corporation versorgen Verbraucher mit funktionalen Produktangeboten, die von der Natur inspiriert und durch Geschmack unterstützt werden. Steigendes Interesse an leuchtenden Farben und Extrakten aus natürlichen Superfoods wie Kurkuma, Holunder, Spirulina oder Chlorella im Land. Verbraucher verfolgen bei Kaufentscheidungen einen ideologischen Ansatz, indem sie nach Mehrwertprodukten suchen, die der Gesellschaft etwas zurückgeben. Marken unterstützen daher soziale und ökologische Belange durch Produktangebote mit ethischen Inhaltsstoffen
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Boomende deutsche Lebensmittel- und Getränkebranche
Die deutsche Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist der viertgrößte Industriesektor in Deutschland und erwirtschaftete 2017 einen Produktionswert von 179,6 Milliarden Euro (laut den von Germany Trade Invest veröffentlichten Daten), und es werden im Prognosezeitraum vielversprechende Aussichten erwartet. Es wird auch erwartet, dass dieser Faktor die Verwendung von Farbstoffen auf dem Lebensmittel- und Getränkemarkt vorantreibt und so den Markt weiter vorantreibt. Da Fleisch und Fleischprodukte, Milchprodukte und Backwaren einer der bedeutendsten Lebensmittel- und Getränkesektoren in Deutschland sind, wird erwartet, dass dies einer der Hauptanwendungsbereiche für Lebensmittelfarbstoffe auf dem Markt sein wird, was den Markt vorantreiben wird
