Markt-Trends von Fermentationschemikalien Industrie
Lebensmittel- und Getränkesektor soll den Markt dominieren
- Fermentation bedeutet in der Regel, dass die Wirkung von Mikroorganismen erwünscht ist. Durch die Fermentation entstehen alkoholische Getränke wie Wein, Bier und Apfelwein. Die Fermentation wird auch zur Herstellung von Milchprodukten und zum Aufgehen von Brot genutzt.
- Fermentationschemikalien sind in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sehr gefragt, da es sich dabei um die älteste von Menschen eingesetzte Biotechnologie handelt, um sicherere, stabilere und bessere Lebensmittel herzustellen.
- Im asiatisch-pazifischen Raum wächst die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln aufgrund zunehmender Änderungen des Lebensstils, des verfügbaren Einkommens der Menschen, der Berufstätigen und der Vorliebe für Fast Food. Verbraucher bevorzugen verzehrfertige Lebensmittel, da diese deutlich weniger Zeit zum Garen benötigen, frisch sind und eine attraktive und stabile Verpackung haben.
- Darüber hinaus wird erwartet, dass China weiterhin Asiens größter Lebensmittelmarkt bleiben wird und Indien und Südostasien den deutlichsten Anstieg der Lebensmittelausgaben verzeichnen werden.
- Der Markt für Lebensmittelverarbeitung in Nordamerika ist aufgrund der übermäßigen Abhängigkeit der Menschen von verpackten Lebensmitteln und der starken Präsenz der Lebensmittelverarbeitungsunternehmen robust. PepsiCo, Tyson Foods und Nestle sind große Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, die in der Region tätig sind.
- Deutschland ist mit Abstand Europas größter Markt für Lebensmittel und Getränke und Heimat von mehr als 83 Millionen der wohlhabendsten Verbraucher der Welt. Im Jahr 2023 soll der deutsche Lebensmittelmarkt einen Umsatz von 245,50 Milliarden US-Dollar erwirtschaften. Es wird erwartet, dass der Markt zwischen 2023 und 2027 jährlich um 3,64 % wächst.
- Nach Angaben der OIV (Internationale Organisation für Rebe und Wein) belief sich die weltweite Weinproduktion im Jahr 2022 auf rund 258 Millionen Hektoliter.
- Darüber hinaus war Italien im Jahr 2022 der weltweit größte Weinproduzent und exportierte mit 21,9 Millionen Hektolitern den meisten Wein. Die Top-Exporteure waren die beiden anderen Top-Weinproduzenten. Frankreich exportierte 14 Millionen Hektoliter, während Spanien 21,2 Millionen exportierte.
- Solche Faktoren dürften die Nachfrage nach dem untersuchten Markt aus dem Lebensmittel- und Getränkesegment unterstützen.
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Nordamerika wird den Markt dominieren
- Nordamerika hat derzeit den höchsten globalen Marktanteil bei Fermentationschemikalien.
- Die Pharmaindustrie treibt den nordamerikanischen Markt in den Vereinigten Staaten stark voran und konzentriert sich zunehmend darauf, sich zu einer umweltfreundlichen Industrie zu entwickeln.
- In Nordamerika erwirtschaften die Vereinigten Staaten den größten Anteil an den weltweiten Arzneimittelverkäufen. Laut AstraZeneca werden die Vereinigten Staaten im Jahr 2024 voraussichtlich zwischen 605 und 635 Milliarden US-Dollar für Medikamente ausgeben. Damit wird das Land die mit Abstand höchsten Arzneimittelausgaben erzielen.
- Kanadas Pharmamarkt ist mit einem Anteil von 2,1 % am Weltmarktumsatz der neuntgrößte weltweit. Der pharmazeutische Sektor in Kanada schreitet mit direkter Unterstützung der Regierung voran. Beispielsweise kündigte die kanadische Regierung im August 2021 neue Investitionen in die Diabetesforschung an.
- In jüngster Zeit verzeichnete die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in den Vereinigten Staaten ein starkes Wachstum, das wahrscheinlich den untersuchten Markt vorantreiben wird.
- Im März 2022 kündigte Nestlé seine Pläne an, 675 Millionen US-Dollar in ein neues Werk in Metro Phoenix, Arizona, USA, zu investieren, um Getränke, darunter Hafermilch-Kaffeeweißer, herzustellen, da die Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Produkten steigt. Die Anlage wird voraussichtlich im Jahr 2024 in Betrieb gehen.
- Darüber hinaus besteht eine steigende Nachfrage nach Fermentationschemikalien aus Kanada und Mexiko für den Einsatz in der Pharma-, Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
- Daher tragen die oben genannten Faktoren zur steigenden Nachfrage nach dem Markt für Fermentationschemikalien in Nordamerika im Prognosezeitraum bei.
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